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八海山(はっかいさん) 新潟県県南魚沼市

 越後三山の一つで、このぎりのような山容を見せる八海山をバックに蔵は立つ。のど越しのなめらかな辛口酒として、今や誰もが知っている人気の銘柄の一つになっています。そしてその人気におごることなく、絶えず品質向上を心がけている蔵です。

酒造りの基本は"吟醸酒"造り、高精白の原料米を用いて丁寧な酒造りを心掛けている蔵元です。

当店は正規販売店です
価格も蔵元の希望小売価格です。
品物はもちろん蔵元直送品です。
ご安心してお買い求め下さい。



商品の紹介

八海山 大吟醸


1800ml

720ml
 立ち上がる香りはやさしく穏やか。
含むと滑らかで透明感のある味わいが、
静かに広がる。

清らかで雑味のない極めて洗練された
綺麗な味わい。

数量限定品 贈答箱付


原材料:山田錦、美山錦
精米歩合:45%以下
日本酒度:+4
酸度:1.2
アルコール度:15.5度
酵母:協会9号、協会10号

720ml 4240円
数量
1800ml 8720円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



八海山 純米吟醸

 落ち着いた吟醸香。なめらかな酒質で、
終始スムーズに流れる、全体にバランス
良く、チャーミングな含み香も感じられる。

軽快な口当たりの中に純米吟醸らしい
やさしい旨みが生きているお酒です。


原材料:山田錦、美山錦・五百万石
精米歩合:50%以下
日本酒度:+5
酸度:1.4
アミノ酸度:1.5
アルコール度:15.5度
酵母:協会9号

720ml 1840円
数量
1800ml 3670円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



八海山 吟醸酒

 ほのかに薫るフルーティな香り、
含むとソフトできれいな口当たり、
なめらなかのど越し。
余韻にやさしい甘みを残します。

上品でバランスの良い酒質のため
どんなお料理にも合わせやすく、
つい盃が進むお酒です。

原材料:山田錦・美山錦・五百万石
精米歩合:50%以下
日本酒度:+6
酸度:1.2
アミノ酸度:1.5
アルコール度:15.5度
酵母:協会9号

720ml 1670円
数量
1800ml 3340円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



八海山 特別本醸造

 新潟県産の良質米を原料に、
高精白し吟醸造りの伝統的手法を
応用したこだわりの本醸造です。

 スッキリ感で人気が高く、新潟の
代表的なお酒と言えるでしょう


原材料:五百万石・トドロキワセ
精米歩合:55%以下
日本酒度:+5
酸度:1.4
アミノ酸度:1.5
アルコール度:15.5度
酵母:協会7号

1800ml 2390円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



清酒 八海山

 透明感のある清々しい風味とキレの良さ。
さっばりした飲み口の中に、ほのかな甘み、
コクが感じられて心地良い。

普通酒と思えないほどのキレイな酒質。
淡麗辛口の越後酒らしい軽妙な口当たり。


原材料:五百万石・ゆきの精
精米歩合:60%以下
日本酒度:+5
酸度:1.4
アミノ酸度:1.5
アルコール度:15.4度
酵母:協会7号

1800ml 1950円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



八海山 しぼりたて生原酒 「越後で候」 青越後
2017年新酒 入荷しました!


たいへん爽やかでフレッシュな香りがします。含むと口中でもフルーティな香り広がり、しっとりとした広がりを見せます。たっぷりの旨味となめらかなのど越し。いかにも「しぼりたて」といったフレッシュ感が充分楽しめる逸品に仕上がっています。

10月から3月の冬季期間中、いつでもしぼりたての新鮮な原酒をお楽しみ頂けます。しぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴です。さわやかな香味バランスをお楽しみ下さい。


原材料:麹/山田錦 掛/五百万石・こしいぶき・その他
精米歩合:60%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アルコール度:19度
酵母:協会701号、М310

720ml 1140円
数量
1800ml 2370円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。

八海山 しぼりたて生原酒 「越後で候」

「越後で候」のテーブルサイズ300ml瓶です。

720mlはちょっと多くてというライトユーザーさんや
グラス売りをしない料飲店様へも
おすすめ。小さくても美味しさは同じです。


原材料:麹/山田錦 掛/五百万石・こしいぶき・その他
精米歩合:60%
日本酒度:未定
酸度:未定
アルコール度:19度
酵母:協会701号、М310



300ml 520円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



あわ 八海山 瓶内二次発酵酒

繊細な泡を楽しむ
発泡性の日本酒です。

口の中ではじける泡の秘密は
「瓶内二次発酵」

瓶の中に発酵の過程で生じた炭酸ガスを封じ込めました。

上品な味わいをお楽しみ下さい。

原材料:米・米麹
アルコール度:13度
保存方法:常温

お飲みになる際は、よく冷やしてお召し上がり下さい。

720ml 3600円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。





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