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美ら蛍・久米島 泡盛  沖縄県塩尻郡久米島町 米島酒造所
泡盛の最小生産蔵の一つ。
旨くならないと出荷しないという信念のもと、レギュラーでも貯蔵を重ね、通好みの
旨い泡盛を醸しだす。蔵のある久米島は那覇市の西方100kmに浮かぶ。
エメラルドに輝く海、緑豊かな山、良質な湧き水など、酒造りに恵まれた美しい島。

商品のご紹介

美ら蛍 ちゅらほたる 古酒 30度 

 米島酒造所は、熟成による旨味にこだわる蔵です。特に昨今この蔵の古酒に人気が高まってきています。

生産量も少なく、しかも寝かす(熟成させる)ため、当然市場に出荷される量はかなり少ない。


まず香りからして、よく熟成させた古酒らしい、懐が深く落ち着いた中に芳醇さを漂わせる。
そしてふくよかな甘味とまろやかなコク。これは、時を刻むことにより生まれます。じっくりと落ち着いて飲みたい気分にさせる泡盛です。

美ら蛍は、月々の出荷数が限られております。
場合により販売調整することもございます。どうぞご了承下さい。

使用原料米 タイ産シンディカ米 使用黒麹菌 石川種麹(黒麹)
アルコール分 30度

600ml 1500円
数量
1800ml 3400円
数量
表示価格は、本体価格です。


久米島 泡盛 30度 

家族だけの少量生産。しかも寝かす(熟成させる)ため、当然市場に出荷される量は極めて少ない。元々、島内消費がおもであり、わずかな数だけが本土へ出荷されている希少な泡盛です。

このお酒は、久米島民から最も親しまれいてる一般酒です。しかしこの一般酒でさえ、1年以上熟成させてから出荷されています。

 豊かで落ち着きのある香りと、ふくよかで豊かな旨味。充分なコクを持ちながら重く感じず、のど越しはとてもスムーズ。島民からとても可愛がられていることからも、いかにこの泡盛のバランスが良いかがうかがい知れます。

使用原料米 タイ産シンディカ米 使用黒麹菌 石川種麹(黒麹)
アルコール分 30度

600ml 960円
数量
1800ml 2700円
数量
表示価格は、本体価格です。


久米島 泡盛古酒 43度 

 米島酒造所は今、数ある泡盛の蔵の中で一番注目されている蔵と言われています。そしてこの蔵の特徴は、熟成による旨味です。これは美味くなってからでないと出荷しないという、かたくなな蔵の姿勢からも伺えます。

家族だけの少量生産。しかも寝かす(熟成させる)ため、当然市場に出荷される量は極めて少ない。元々、島内消費がおもであり、わずかな数だけが本土へ出荷されている希少な泡盛です。


香りから古酒らしさを感じます。含むと滑らかな熟成感が口中いっぱいに広がり、その後豊かな余韻が心地よく続きます。

この味わいを出すため、6年ものの古酒をベースに複数年の古酒をブレンドして造られます。泡盛の古酒の奥深さをたっぷり楽しめる極上の逸品としておすすめします。

使用原料米 タイ産シンディカ米 使用黒麹菌 石川種麹(黒麹)
アルコール分 43度

1800ml 5000円
数量
表示価格は、本体価格です。




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