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春鹿 「しろみき」 純米大吟醸 活性にごり酒  29BY

お待たせしました。  入荷です!  今年も美味しく出来ました ! 




立ち上がる香りは、豊かなメロン系のフルーティな香り、と少し乳酸系の香り。含むと口中いっぱいにその香りが充満し、しかも心地よい発酵による炭酸ガスの刺激とあいまって、多くの方が、かって経験されたことのない絶妙な味わいを体験されるでしょう。口中で華やかでしかも、旨みいっぱいに広がる感覚がたまりません!よ〜くよ〜く冷やしてこの絶品活性にごり酒をお楽しみ下さい。

純米大吟醸の活性にごり酒なんて、そうそう飲めるものではありません。春鹿の純米大吟醸(山田錦50%精米)の生酒に、なんと鑑評会のための出品酒用(山田錦40%精米)の「もろみ」(お酒が発酵中の状態)をブレンドするという、超贅沢なお酒です。低温熟成も楽しめます。

保管は、冷蔵庫でお願いします。必ずよく冷えた状態で開栓してください。
温度が上がりますと中味が噴出すことがあります。
クール便をご指定下さい

原料米 山田錦 精米歩合 50%
日本酒度 +2 酸度 未定
アルコール度 15〜16度 酵母 協会901号&
春鹿3号酵母

開 栓 の 仕 方
 必ずよく冷えた状態で、栓を緩めてください。その時「プシュー」と音がします。発酵中の炭酸ガスが外へ出る音です。そしてお酒の液面が急に盛り上がってきましたら、すぐに栓を閉めなおし、しばらく液面が下がるのを待ってまた栓を緩めてください。それを何度も何度も繰り返して下さい。場合によっては開栓まで5分くらいかかる時もあります。

720ml 2100円
数量
表示価格は、本体価格です。




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