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南部美人   岩手県二戸市 杜氏/松森 淳次 (南部)

 創業は明治35年、酒銘は「南部美人のごとく美しい酒」をイメージしてつけられました。35年以上ににわたり造りを指示する、現在の名工でもある名杜氏、山口杜氏と蔵元令息の久慈製造部長が中心となり、含みがやわらかく伸びやかな味の広がる美酒を醸しています。

特に久慈部長はパワー溢れる方です。「酒が好き!酒造りが好き!」としうオーラが全身からほとばしっている方です。「自分が好きな酒、うまいと思う酒だけを造る。最もゆるせないのは、この世にまずい酒が存在すること。人の輪が、良い酒を醸す。だから本当に好きな酒を、みんなで力を合わせて、明るく楽しく元気良く造るのがモットーです。」と、満面に笑みをたたえてお話されます。

もちろん酒質レベルは高く、岩手県で最も多く、全国新酒鑑評会で金賞を受賞しています。


商品のご紹介

南部美人 特別純米 無濾過生酒

  南部美人の特別企画 限定流通酒
爽やかな香りを伴いながらさっぱりとして透明感のある味わい。とてもなめらかで、上品な飲み口。スピーディーな味わいの広がりとキレの良さで、飲みあきしない。やさしい含み香も心地よい。

アルコール度数を15度台に調整することで、スムーズな口当たりを実現。飲みやすいので初心者の方にもおすすめです。

全てに「ハイレベル」を目標に揚げる南部美人の特徴を有りのままに堪能出来るお酒。限られた酒販店のみの限定流通商品です。

原料米 吟おとめ 精米歩合 55%
日本酒度 +4 酸度 1.5
アルコール度 15〜16度 酵母 М310、9号系

720ml 1470円
数量
1800ml 2630円
数量
表示価格は、本体価格です。


南部美人 特別純米 無濾過生

  南部美人の特別企画 限定流通酒
この赤ラベルは、上記の白ラベルの原酒です。
アルコール度数が2度ほど高くなっているのが違うだけで、原料米や酵母、精米歩合も同じです。

フレッシュでほんのりメロン系の吟醸香が香り立つ。含むと爽やかな含み香が気持ちよく広がる。やわらかくゆっくりと広がるコク。みずみしさと力強さがバランスよく存在している。

のどごしは、ドライで澄んだ辛口感が余韻に残る。生原酒らしい豊かなコクを持ちながら、重く感じさせずフルーティさが楽しめるのは、さすが南部美人です。

全てに「ハイレベル」を目標に揚げる南部美人の特徴を有りのままに堪能出来るお酒。限られた酒販店のみの限定流通商品です。

原料米 吟おとめ 精米歩合 55%
日本酒度 +4 酸度 1.5
アルコール度 17〜18度 酵母 М310、9号系

720ml 1580円
数量
1800ml 2900円
数量
表示価格は、本体価格です。




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