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両関(りょうぜき) 翠玉(すいぎょく) 秋田県湯沢市

◆オフィシャルサイトより

創業は明治7年(1874)。個人商店から「合名会社伊藤仁右衛門商店」へ、そして「両関酒造株式会社」へと着実に成長して参りましたが、その道程は平坦なものではありませんでした。廃業を決意した時期や戦中戦後の困難な時期を、先人達の懸命な努力と創意によって克服してまいりました。特に九代・仁右衛門と二代・忠吉のコンビに負うところが多かったのです

弊社では現在、創業以来の「人の和によって生まれ、人の和を醸す」「品質第一主義」というポリシーを堅持しながら、更に新しく構築した企業理念のもとに、社内の陣容の強化と意識改革、そして消費者サイドの視点にたった酒質と商品体系の見直しを推し進めています。



商品のご紹介
Rz55 純米吟醸 Dry Evolution 29BY
・・・ 秋田県湯沢市 ・・・

秋田の両関酒造さんより「Rz55 純米吟醸 Dry Evolution」(ドライ エボリューション)入荷。アールゼットは両関の略、純米吟醸で精米歩合は55%、エボリューシュンは進化という意味です。

酒造好適米「五百万石」を55%まで精米の純米吟醸です。瓶火入れ1回「一つ火」にすることにより日本酒度+7.8という辛口の中にも旨味が広がる「旨辛口」の純米吟醸に仕上げました。

瓶火入れ1回ですが、保存は冷蔵庫でお願いします。発売は一升瓶のみ。特約店限定販売。少量入荷のため試飲していません。

原料米 五百万石 精米歩合 55%
日本酒度 +7.8 酸度 1.5
アルコール度 15度 酵母 非公開

1800ml 3300円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



両関 純米酒 霧時雨(きりしぐれ) 29BY

爽やかでフルーティー感あふれる香り、含むとジューシーな味わいが口中に広がります。しっとりした口当たり、なめらかな喉ごし、純米酒レベルではない純米酒に仕上がっています。

なお、お燗には向かないタイプです。
冷やしてお召し上がり下さい。

◎蔵元より
 厳寒の冬に仕込み、夏をこえてまろやかになった秋酒です。芳醇な香りとコクをお楽しみ下さい。
要冷蔵です。

原料米 ゆめおばこ 精米歩合 60%
日本酒度 -1.8 酸度 1.8
アルコール度 16度 酵母 自社培養

720ml 1300円
数量
1800ml 2600円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



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