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十六代 九郎右衛門   長野県木曽郡 湯川酒造店

信州木曽街道、その木曽渓谷の奥深く、薮原宿の片隅に清酒「木曽路」の酒蔵はひっそりとただずんでいます。創業は慶安3年(1650年)。江戸初期からの酒造りの伝統を守りながら、木曽の良質な水と信州の米を使い、地酒ならではの深いこくと味わい豊かな酒造りをしています。そして標高が1000m、日本で最も星に近い蔵だそうです。

地元では「木曽路」という銘柄で親しまれいてますが、尚子様が実際に造りに携わったお酒を、「十六代 九郎右衛門」という銘柄で8年前より販売店を限定して発売されています。米の旨味がやさしく広がるのが特徴です。

現在の16代目は、31歳という若さで当主になられた湯川尚子様と別の酒蔵で杜氏をされていただんなさんの湯川慎一様そして若い蔵人との四人体制、蔵人の平均年齢も32.75歳と若い力でお酒を醸されています。今後益々期待できるお酒です。



商品のご紹介

十六代 九郎右衛門 特別純米 夏生酒 28BY

 透明感のある香りがします。含むと少しだけピチピチして発泡感、続いて爽やかな酸味とイキイキした旨味!酸が全体を引き締めスムーズに流れる。後口にも心地良い余韻を残します。

バランスの良い味わいで、旨味はもちろん、しっとり感もあり、お酒だけでもまた食中酒としても美味しく頂けます。飲み続けられる心地良さも持っています。今年もレベルが高いです。

蔵元より
協会901号酵母由来の爽やかな新緑を思わせる、フレッシュでジューシーな味わい。コクを残しつつ軽いアウトライン、上槽直詰めのよる微炭酸と後口を締めるしぼりたてらしい若干の苦味もしっかり表現。九郎右衛門 特別純米 夏生酒 720ml

原料米 ひとごこち 100% 精米歩合 60%
アルコール度 17度 酵母 協会901号

720ml 1250円
数量
1800ml 2500円
数量
表示価格は、本体価格です。



十六代 九郎右衛門 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒
 28BY

九郎右衛門の新酒第一弾です。いわゆる鉄板長野スペック、地元の酒米ひとごこちを使用し、長野酵母で醸しました。今期は薫り高く上品な印象。

ほんのりフルーティで、含むと上品な甘みと爽やかな酸味が口中で広がる。新酒らしい躍動感を持ちながらしっとり心地良い余韻を残します。こんなお酒を飲むと、「やっばり日本酒はうまいなぁ」としみじみ思い、飲める幸せを感じます。 

◆蔵元より
 鉄板長野スペックの純米吟醸。新酒第一弾にふさわしい、これぞ「無濾過ナマゲン」

原料米 ひとごこち 100% 精米歩合 55%
アルコール度 16度 酵母 長野酵母

720ml 1450円
数量
1800ml 2900円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



十六代 九郎右衛門 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 28BY

九郎右衛門シリーズを醸す湯川 慎一杜氏のレベルの高さを実感した珠玉の逸品!

ほんのり甘味のある香り、含むと溶けてしまいそうな、やさしいやさしい口当たり。大らかな米の旨味と包み込むような滑らかさ。そしてジューシーさが満開の味わい。上質のしっとりした甘味を残す余韻も絶品です。

やばいです。このお酒。
いくらでも飲んでしまいそうになります。

◆蔵元より
兵庫県東条産 特A愛山を使用。愛山らしい濃醇な旨味が充分に発揮されたジューシーかつエレガントな純米吟醸。

原料米 特A愛山 100% 精米歩合 55%
アルコール度 16度 酵母 長野酵母

720ml 1900円
数量
1800ml 3800円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



十六代 九郎右衛門 生もと特別純米 金紋錦 生原酒 28BY

フレッシュでほんのりリンゴ系の香り、含むと爽やかな酸とジューシーな甘み、そして滑らかでキレの良い喉ごし、余韻もしっとり感があり心地良い。飲み疲れないバランスの良さもあり、お酒だけでも食中酒としても楽しめます。

またお燗にするとやや甘い香りと少し乳酸系の香りも感じます。口当たりはさらにまるい味わいになり、飲み口がやさしくなりました。温度は45度ぐらいがおすすめです。冷やしても温めても美味しいお酒ですね。

生もとの生原酒なのに重くならず、キレイな輪郭を持ち、シュッとしているのは金紋錦の特性によるのでしょうか。春の時点では「生もと」と言われなければ「生もと」と思えないほど、秋になると「生もと」らしさが表面に現れるのではと感じました。美味しいお酒です。

原料米 金紋錦 100% 精米歩合 60%
アルコール度 16.6度 酸度

720ml 1600円
数量
1800ml 3200円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



十六代 九郎右衛門 山廃特別純米 雄町 無濾過生原酒 27BY

 爽やかな香りがする。含むとみずみずしくやわらかい味わいが口中に行き渡ります。雄町米らしい、しっとりした口当たりがいいですね。愛らしい味わいって感じがしました。旨いです。

のどごしも極めてスムーズで、余韻にほんのり甘さを残します。雄町米の旨味(甘み)を引き出し上品でやさしさに溢れた仕上がりです。山廃仕込みですが、山廃の味が前面に出たタイプではありません。山廃は苦手と言う方にもぜひチャレンジして頂きたいです。山廃のイメージ変わるかも!

◆蔵元より
 昨年まで純米吟醸スペックでしたが、今期から精米歩合60%の山廃純米へ変更いたしました。ジューシーな雄町を背後で酸が支える構図。

原料米 雄町 100% 精米歩合 60%
日本酒度 非公開 酵母 非公開
アルコール度 16度 酸度 非公開

720ml 1600円
数量
1800ml 3200円
数量
表示価格は、本体価格です。



十六代 九郎右衛門 特別純米 低アル原酒 火入れ 27BY

九郎右衛門がチャレンジしてとても好評だった低アル原酒。その結果でしょうか、雑誌「サライ」2016年2月号『今年呑むべき日本酒 30本』にこのお酒が選ばれております。

今年も旨いです。ほんのり甘い香り、含むと爽やかな酸味とジューシーな甘味と旨味が口中で軽快に広がり、スッと切れてゆく。とても?みやすいのにちゃんとコクも合ってバランスがとても良いですね。

このスムーズ感が大変心地よいです。好きな映画やドラマを観ながらダラダラ飲みたいにピッタリ。試飲されたお客様から「ベロンベロンになっても飲めるね」なんてご感想も頂きました(笑)

原料米 ひとごこち 100% 精米歩合 60%
アルコール度 13度 酵母

720ml 1300円
数量
1800ml 2600円
数量
表示価格は、本体価格(税別)です。



十六代 九郎右衛門 山廃純米 美山錦 生原酒 27BY

今年はやや落ち着いた香りとジューシーでいきいきした酸を感じます。含むとボリュームのある旨味、そして山廃らしい甘酸っぱさも少しあって味わいに複雑さを出しています。

生原酒ですが、山廃なので燗にしても良いのですが、やっばり今の時期はしっかり冷やして飲むのがおすすめです。氷を一つ入れたオンザロックも良いと思います。

◆蔵元より
 これまでは、火入れ熟成してからの出荷でしたが、昨年から山廃の酒質も知っていただきたいので、という事で無濾過生で詰めました。

原料米 美山錦 100% 精米歩合 65%
日本酒度 酵母
アルコール度 17.8度 酸度

720ml 1300円
数量
1800ml 2600円
数量
表示価格は、本体価格です



十六代 九郎右衛門 山廃純米 火入れ 24BY

このお酒は、搾った後に瓶詰めされ、蔵内で常温でしっかり寝かせてから出荷されたお酒です。約2年の熟成です。

白い「ぐい呑み」に注いで見ました。やや茶色味を帯びた色をしています。落ち着きのある香り、含むとソフトな旨味、そしてやさしくしっとりした口当たりを持ち、なめらかに喉を過ぎる。上手に年を取っていると思います。上品な熟成の味わいを楽しめます。

またお燗にしますと、味にふくらみが出てよりマイルドな味わいとなり、スイスイと飲めてしまいます。お燗は特におすすめです。

◆蔵元より
 きれいに醸した山廃を瓶貯熟成、冷もいいけど垂涎のお燗酒!

原料米 ひとごこち 精米歩合 60%
アルコール度 17度 酸度

720ml 1300円
数量
1800ml 2600円
数量
表示価格は、本体価格です。




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