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風の森を醸す油長酒造
 創業は享保4年(1719年)以来280年、絶えることなく酒造りを続てきました。風の森を醸す、油長酒造は、県下でも比較的大きな蔵でこれまで、普通酒を中心に造ってきました。

しかし本物の酒を造るべき吟醸酒専用の平成蔵を建設し平成10年4月より発売を開始しました。風の森ブランドは、すべて手造り、しかもまったく濾過をせず割り水も行わない生原酒で出荷しています。また2001年から、純米酒・純米吟醸・純米大吟醸の純米系のみの仕込みになりました。

米は、山田錦や雄町と奈良県産一等米アキツホ、キヌヒカリ等を使用。各クラスごとに笊籬採り(モロミの中に、笊籬状(いかきじょう)のスクリーンを、沈めてモロミと清酒を分離する画期的な技法)、しぼり華(機械搾りですが圧を加えるまでに自然に垂れてくる部分。あらばしりと基本的に同じ。一番華やかな部分のため、しぼり華と表示。)



要冷蔵の風の森も720mlサイズなら、家庭用冷蔵庫で保存出来ます。
風の森は「生酒」で冷蔵管理が必要なお酒です。
ただ一升瓶(1800ml)となるとなかなか家庭用の冷蔵庫には収まりません。
一升瓶を贈り物にした場合、受け取られた方が困られるケースもあるかもしれません。
しかし720mlサイズなら冷蔵庫のドアポケットにも入ります。
風の森を贈り物にされる場合は、720mlサイズがおすすめです。



風の森 純米大吟醸 飲みくらべ セット <720ML×3本>

セット価格:5,750円 (税抜き)

●商品内容
風の森 山田錦45 純米大吟醸 生原酒 720ml 1本 2,500円
風の森 秋津穂50 純米大吟醸 生原酒 720ml 1本 1,500円
風の森 キヌヒカリ45 純米大吟醸 生原酒 720ml 1本 1,450円
ギフト箱代 [720ml3本用] 300円

ギフト用にご利用下さい!

風の森の純米大吟醸 3種類を詰め合わせました。

それぞれ原料米が異なります。酒米の王様「山田錦」、風の森好適米と言われる「秋津穂」、そして飯米とは思えない完成度の「キヌヒカリ」、それらタイプの異なる風の森の純米大吟醸を楽しめる詰め合わせです。

風の森 純米大吟醸 飲みくらべ セット
720ml
3本セット
5750円
数量
生酒のため、クール便での発送となります。
表示価格は、本体価格です。



風の森 純米吟醸 飲みくらべ セット
 <720ML×2本>

セット価格:3,250円 (税抜き)

●商品内容
風の森 雄町60 純米吟醸 720ml 1本 1,500円
風の森 山田錦60 純米吟醸 720ml 1本 1,500円
ギフト箱代 [720ml2本用] 250円

ギフト用にご利用下さい!

風の森の純米吟醸 2種類を詰め合わせました。

酒米の王様「山田錦」を使った純米吟醸と酒米としてとても人気の高い「雄町」を使った純米吟醸の詰め合わせです。山田錦の純米吟醸は風の森の中で最も辛口と言われています。方や「雄町」はフルーティー感にあふれスイートな味わいを持っています。数ある酒造好適米の中で代表的な2つの酒米の飲み比べをお楽しみ頂けます。

風の森 純米吟醸 飲みくらべ セット
720ml
2本セット
3250円
数量
生酒ため、クール便での発送となります。
表示価格は、本体価格です。



風の森 純米 飲みくらべ セット <720ML×3本>

セット価格:4,000円 (税抜き)

●商品内容
風の森 山田錦80 純米 生原酒 720ml 1本 1,250円
風の森 露葉風70 純米 生原酒 720ml 1本 1,200円
風の森 雄町80 純米 生原酒 720ml 1本 1,250円
ギフト箱代 [720ml3本用 ] 300円

ギフト用にご利用下さい!

風の森の純米酒 3種類を詰め合わせました。

それぞれ原料米が異なります。酒米の王様「山田錦」、そして人気の酒米「雄町」この雄町好きの日本酒ファンのことを「オマチスト」なんて入ったりします。そして奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」、その3種類の異なる酒米を使用した純米の詰めあわせです。

風の森 純米 飲みくらべ セット
720ml
3本セット
4000円
数量
生酒ため、クール便での発送となります。
表示価格は、本体価格です。



要冷蔵の風の森も720mlサイズなら、家庭用冷蔵庫で保存出来ます。
風の森は「生酒」で冷蔵管理が必要なお酒です。
ただ一升瓶(1800ml)となるとなかなか家庭用の冷蔵庫には収まりません。
一升瓶を贈り物にした場合、受け取られた方が困られるケースもあるかもしれません。
しかし720mlサイズなら冷蔵庫のドアポケットにも入ります。
風の森を贈り物にされる場合は、720mlサイズがおすすめです。



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