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杜翁 [もりのおきな] 麦焼酎25度 (大分県・三和酒類
・・・ 黒麹 常圧蒸留 ・・・


1800ml

720ml
この麦焼酎は、「いいちこ」の醸造元として大変有名な大分県宇佐市にある、日本一大きな焼酎蔵元、三和酒類(株)が、特別な商品の開発を行うために建てた醸造施設「虚空乃蔵・こくうのくら」で仕込まれた『杜翁』という麦焼酎です。生産数が極めて少なく限られたルートのみに出荷されています。

2007年の9月のある日、三和酒類(株)の営業の方が来られました。何とその『杜翁』を持って、正直びっくりしました。うわさでは知っていた「あの麦焼酎」・・・

という訳で、私も10月中頃 九州は大分県宇佐市の三和酒類(株)へ行ってきました。


三和酒類(株)へ行ってきました。



醸造所は、山麓の豊な自然の中にありました。仕込み水は地下300mから汲み上げ、原料・酵母・醸造法などすべてにこだわり、また最先端の技術を用いて、日々試験醸造を繰り返し商品化につなげたものを「虚空乃蔵」で生産していました。理想的と思えるほど素晴らしい環境でした。



遥かに重なる山々より時々は
霧もやってくるそうです。
スコッチウイスキーの故郷、
スコットランドみたいですね。
私は行ったことがありませんが・・



醸造所の敷地内に横穴が掘ってありました。

奥に進むと、地下水がこんこんと湧き出ていました。


「虚空乃蔵・こくうのくら」
さて、その味わいですが・・・

まず香りは香ばしさとやや甘い香りがふくらむ。まずストレートで、口に含むとほのかな甘みと芳醇なコク、そして黒麹らしい香ばしさが口中で豊に広がります。喉越しもなめらか。

次にオンザ・ロックを試みました。氷が溶けるにつけまろやかさが増していく感じで、どんどん飲みやすくなっていきます。後を引く甘みの余韻がたまりません。またお湯割りにしても円やかさがとても心地良い。

さすがという他ないというくらい、極めてバランスのとれた味わいです。



杜翁は、蔵元の意向により店頭販売のみとなっております。
どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

◆杜翁 麦焼酎 25度
720ml1,123円 1800ml2,076円
表示価格は、本体価格です。


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