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山 猪(やまじし) 限定無濾過 芋焼酎25度

 須木(すき)村は宮崎県西部に位置し、面積の90%以上が森林という山村。船の建造に使用したスギを多く産出したのが、地名の由来になったといわれます。

  人口2,300人余で、村の中には、綾北川、本庄川といった清らかな川が流れ、大森岳をはじめとする標高千メートル級の山々に囲まれています。この、すばらしい環境の中に、すき酒造はあります。

その須木酒造から通常は出荷しない(貯蔵用としている)焼酎を強いご要望によって発売したところ、
これが!大ヒットだ〜〜!!となりました。

九州山脈が連なるここ須木の猪(いのしし)は、「山猪」と呼ばれ、通常の猪よりも、険しく奥深い山を駆け巡るために、群を抜く程の勇猛さを持っております。
この焼酎はまるでその山猪が猪突猛進しているかのようなさまを思わせるが如く、芋の香りが抜群に強く、味は力強い「豪傑」な芋焼酎ですので、その名を借り「山猪(やまじし)」と名づけました。

裏のラベルに以下のような記載も・・・・
※興味本位で購入される方はご遠慮下さい。

原材料 さつまいも・米こうじ 製法等 常圧蒸留
アルコール度 25度 分類 焼酎乙類

1800ml 2000円
数量
表示価格は、本体価格です。


赤 山猪(あかやまじし) 限定無濾過 芋焼酎25度

 この「赤山猪」は五年貯蔵酒と新酒を優混合することにより、コクとまろやかさ、かつ甘味と優しさの奥深い味の焼酎に造り上げられました。

甘口ではなくコクのある焼酎という事を造りの中で出す為に、あえて黒麹ゴールドで仕込んだ貯蔵焼酎です。この焼酎はまるで山猪が猪突猛進しているかのような様を思わせるが如く、味は力強く濃く、豪傑な紅芋焼酎です。

裏のラベルに以下のような記載も・・・・
※甘口を好まれる方のご購入はご遠慮下さい。
※興味本位で購入される方はご遠慮下さい。

原材料 さつまいも・米こうじ 製法等 常圧蒸留
アルコール度 25度 分類 焼酎乙類

1800ml 2666円
数量
表示価格は、本体価格です。



そげんわけもん
 限定 芋焼酎25度

 2014年 早だし蒸留したて 出来立て100%

芋焼酎は通常、蒸留してから3〜4ヶ月の間に濾過や油取り等をしながら熟成させます。又、蒸留仕立ての「焼酎」は「焼」と書いて字の如く、少しこげた香りや複雑な味がし、発酵の過程で生じた炭酸ガス等が蒸留によりガス臭などに変化し、味も荒っぽく感じられます。

ですが当蔵では完全とはなりませんが、3週間程の若い蒸留仕立ての芋焼酎を「無濾過」で発売致します。熟成まで待てない方々に蒸留仕立ての甘く・しっかりとした味、フルーティーな焼酎を超早出しでお楽しみをお届けします。実に欲張りな芋焼酎です。

この商品は「無濾過」ですので、原料に由来する香味成分が、抽出(浮遊)する場合が御座いますが、香味成分ですので、品質等には問題有りません。

原材料 さつまいも・米こうじ 製法等 常圧蒸留
アルコール度 25度 分類 焼酎乙類

1800ml 1898円
数量
表示価格は、本体価格です。




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