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グレイスワイン   中央葡萄酒 株式会社  (山梨県甲州市勝沼)

グレイスワインがめざすもの     オフィシャルサイトより
 ワインはいまや世界中の人々に必要とされる日常的な飲み物であり、また特別な時間のために愛される大切な飲み物です。ワインを愛する人々は、全世界から自分の好きなワインを探し、求めることができます。

日本のブドウとワインの故郷・山梨県勝沼町で育ってきたグレイスワインは、こんな時代だからこそ、「日本のワイン」のあるべき姿を求めてワインづくりに励んでいます。

よいワインはブドウ品種と風土と人が結びついた個性によって愛されます。ヨーロッパの銘醸地が歴史の中で育んだカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネなどはいまや万国共通品種となり、世界の各地で意欲的な作り手によって、その風土を反映した新しい銘醸地をつくりだしつつあります。

その流れの中で従来ローカルな品種とされていたジンファンデル、ピノタージュなどのワインも水準を上げ、世界の人々から求められるようになってきました。


グレイスが誇る
特級畑の「鳥居平
カベルネ・ソーヴィニョン シャルドネ 雨よけの
レインカット方式
鳥居平より
勝沼を眺める
写真をクリックすると大きな画像でご覧になれます。

「日本のワイン」の生きる道は世界に開かれることであり、作り手の努力によって、風土を反映した世界に通じるワインを生み出すことです。それはブドウ栽培からしか始まりません。

グレイスワインは、カベルネ、メルロ、シャルドネなど欧州系専用品種の垣根式栽培に取り組み、万国共通の土俵で栽培と醸造の力を試し、磨き、世界に通じるワインを日本・山梨の地から生み出す努力を続けています。

そしてその水準から勝沼が育んできた日本原産ブドウ・甲州種の栽培と醸造を見直し、日本にしかない・世界の人々に求められるワインをつくりだそうとしています。
幸い、国際コンクールでのキュヴェ三澤の度重なる受賞や世界の著名なワインジャーナリスト達の間でのグレイス甲州への評価の高まりなど、その第1歩は確実に踏み出されました。


ワイン評論家・西の大御所、ヒュー・ジョンソンの「ワールドアトラス・オブ・ワイン」の改訂版では日本のワインとしてラベルまで掲載された2種のうちの一つ(他の1種はシャトーメルシャン 長野メルロー)として選ばれました。

また、東の大御所、ロバート・パーカーは、アジアのワインとしては初めてグレイス甲州をその評価の対象としました。(PP87-89)


グレイスワインは今後とも「日本のワイン」を求めて、世界への道を歩み続けます。


グレイスワインのラベルについて
グレイスワインのラベルをよく見てください。
ところどころ、薄く汚れている部分があったり、また手垢が付いているような部分が
ありますが、これはデザインです。最初からそういうラベルのデザインなのです。
ちょっとホコリがかかっている酒庫から今、出してきました。という雰囲気を楽しんで下さい。

商品のご紹介

グレイス グリド甲州 2015 (白・辛口)

 勝沼町産の甲州種を使用し、家庭料理との相性を第一に考えて親しみやすい味わいのワインが造られました。それがこの「グリド甲州」です。

フルーティな香りと爽やかな酸味に、ほのかな苦味・甘み・旨味が調和したコクのある味わい。味を構成する成分が多く含まれているため、様々な料理と上手に合わせることが出来ます。

グリドの名称は、甲州種の果皮の色を表すGris(仏語でピンクがかった薄灰色)と、De(・・・の)から名付けられました。口当たりがやさしくて、ほんのり甘みもあって飲みやすいです。私個人的にもとても好きなワインです。

勝沼産甲州種100%  アルコール:12%

相性の良い料理
和風:白身魚の塩焼き(レモン汁)、すっきりしたネタの江戸前鮨
洋風:クリームコロッケ、タコの野菜サラダ

グリド 甲州 (白)
750ml 1800円
数量
表示価格は、消費税込みです。



グレイス 茅ヶ岳 2014 (赤・ミディアムボディ)

山梨県北西部に位置する茅ヶ岳山麓は、日照量・昼夜の寒暖差・水はけの良さなどに恵まれた地域で、ブドウ産地のシンボルとして知られています。

赤ワイン専用品種の適地として知られる穂坂地区や中央葡萄酒の自社畑の三澤農場もこの地域に属します。
茅ヶ岳山麓で収穫された数種類のブドウ品種を独自にブレントしました。さらにオーク樽で熟成させることにより、複雑な香りと程よい渋味を上手く調和させ、親しみやすい味わいのワインに仕上げました。

ふくよかで豊かな香りとなめらかでやさしい口当たり、余韻も心地よくソフトです。

茅ヶ岳山麓産:マスカットべリーA、カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロ、甲斐ノワール
アルコール:12.5%


グレイス 茅ヶ岳 (赤)
750ml 2000円
数量
表示価格は、本体価格です。



周五郎のヴァン (赤・極甘口 フォーティファイド)

 作家 山本周五郎氏の著書に取り上げられたワイン。
氏のワイン遍歴は、まだ文学青年だった時代に始まったもの。

その長い歴史の中で、彼が感動に値する事件のひとつにこのワインとの出会いがありました。「これまで飲んだ和製ブドー酒のどれにも似ない、これぞワインだ」彼はそう絶賛。以後、長く愛飲し続けたといいます。

数年に亘る樽熟成により、醸し出される芳醇な香りとコクのある甘さ、深い味わいが特徴です。

ラベルには氏がこのワインを賞賛した模様を紹介しています。
題字も氏の直筆です。

そしてこの「周五郎のヴァン」は、本格的な和製マディラ酒でもある。マディラとはシェリー、ポートと並ぶ酒精強化ワインのひとつ。ブランデーによるアルコールを添加されたワイン。
山梨県産:マスカットべリーA&甲州種
フレンチブランデー
アルコール:16%

周五郎のヴァン (赤)
720ml 2530円
数量
表示価格は、本体価格です。




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