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北海道ワイン  北海道ワイン(株)  北海道小樽市
◆オフィシャルページより

 北海道の自然と、大切に育てられた葡萄や果実を、愛情を込めてありのままに「ワイン」にする。 私たち北海道ワインとそのファミリーは、すべての基本は「風土」と「自然」にあり、その四季折々のうつろいを自然体で生きることから始まると考えています。自然のなかで生きる喜び、作物を育てる喜び、そしてその作物を味わう喜び…。このシンプルなライフスタイルにこそ、自然と私たちの共存の姿があるのではないでしょうか。私たち北海道ワインは、当初からこうした考えを基本コンセプトとし、日々実践しております。

ワインは土壌を含めた自然と葡萄だけで造り、「時間」がおいしさと、かけがえのない価値を生み出してくれます。難しいと言われていた北海道でのワイン造り。それは確かに大きな挑戦でもありました。 しかし、自然とともに生きるという考えから、私たちは北海道産の葡萄だけでワインを造ることができました。心の底から納得のいくワインを造るために、私たち北海道ワインの挑戦はこれからも続きます。

商品のご紹介

北海道 ケルナー(白) 辛口

クリーンな柑橘系の香りやクレープフルーツのような香り、いきいきした酸が心地良い爽やかな味わい。

ケルナーはもともとドイツ原産の葡萄品種ですが、北海道の気候での栽培に適し、現在は白ワイン用の主力品種として、その品質に対する評価も高いものとなっています。

このワインは、余市町で収穫されたケルナーを主体として、柑橘類のアロマの爽やかさと、軽快かつ適度なボリューム感を備えた辛口に仕上げました。

レモンを添えるような料理、魚介類などとの相性がよく、北海道産チーズともおいしい組み合わせが楽しめます。

国産ワインコンクール2012 銅賞受賞
ワイン王国(専門誌)ザ・ベストバイワイン

商品の顔となるラベルには日本ワインを愛する会の理事を務め、「無印良品」の創設に関り、「劇団四季」のアートディレクション等を手掛ける等、幅広く活躍されている麹谷宏氏が監修。同氏に北海道の雄大な広さをイメージしてラベルデザインをつくり上げていただきました。

720ml 1300円
数量
表示価格は、本体価格です。



北海道ツヴァイゲルト(赤) ミディアムボディ

豊かな果実味、やさしい渋味とまろやかなタンニンのバランスがとても良い赤ワインです。醤油やダシを使った和食、たとえば魚の煮付けなどにも好相性です。

ツヴァイゲルトはオーストリア原産の赤ワイン用葡萄品種。冷涼な北海道の気候のなかで、しっかりとした色調やタンニン、スパイシーな香りを持った赤ワインを生み出しています。

このワインは余市町の温暖な気候と土壌が育んだ高糖度のツヴァイゲルトを主体に仕上げました。

牛やラム、エゾ鹿などの肉料理にはもちろん、鰻やブリなどの魚料理にも、やわらかな渋みと果実味を伴った辛口の味わいがよく合います。

商品の顔となるラベルには日本ワインを愛する会の理事を務め、「無印良品」の創設に関り、「劇団四季」のアートディレクション等を手掛ける等、幅広く活躍されている麹谷宏氏が監修。同氏に北海道の雄大な広さをイメージしてラベルデザインをつくり上げていただきました。

720ml 1300円
数量
表示価格は、本体価格です。





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