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仲村わいん工房  (大阪府羽曳野市)

大阪に、こんなしっかりした味わいのワインがあるんだ!
と初めて飲んだときに驚きました。そしてワイナリーを訪ねてさらにびっくり!

このワイナリーは先代が、1988年 65歳の時に突然「ワイン造りを始める」と宣言。大阪と奈良の間に近い羽曳野地区の山奥に5000uもの畑を開墾。1993年に酒造免許を取得し、1995年ごろより甲州、メルロー、カベルネ、リースリングなどの栽培を開始しました。

その後、現ワイナリーオーナーの仲村現二さんが引継ぎ、栽培・収穫・醸造・瓶詰め・ラベル張り・発送までを自ら行なっています。また現在も大阪市内で酒屋を経営されていますので、酒屋をしながらも、畑に入りブドウを育てワインを醸すというバイタリティ溢れる方です。

自家栽培されるぶどうは、除草剤を使用せず減農薬で育て、手摘みで収穫、天然酵母による長期発酵。亜硫酸もほとんど使わないとてもナチュラルなワインです。栽培や醸造スタイルは、オリジナリティに富んでいますが、既に実力は日本トップクラスという評価を受けています。ブドウ本来の果実味が感じられる仲村さんのワインをぜひ味わって下さい。




商品のご紹介

がんこおやじの手造りわいん (2014年) (赤)
通称=ヴィンテージがんこ、またはがんこの2014年

仲村わいん工房の「顔」と言えるワイン。
ユニークでインパクトのあるネーミングもさることながら、この価格帯の国産ワインでは、味わえない深みとやさしさがあります。

通常の「がんこ」はノンビンテージですが、こちらは2013年物もの、より深い味わいと余韻の長さや心地良さが楽しめます。

しっかりした旨みもありますが、ふわふわとした口当たりで、細やかな酸味とこなれた渋味がきれいに融和しているような印象を持ちました。ふくよかだけど飲み疲れないそんなワインだと思います。

葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン60%、メルロー25%、マスカットベリーA12%、ミツオレッド3%
タイプ:赤・フルボディ
自家農園産ぶどう100%

720ml 2400円
数量
表示価格は、本体価格です。



手造りわいん さちこ (2014年) (白)
通称=ヴィンテージさちこ、またはさちこの2014年

現ワイナリーオーナーの仲村さんの奥様、
佐知子さんの名前をつけた白ワイン。

香りは穏やかで、含むと伸びやかな味わいで、果実味も十分感じられ、爽やかな酸味が心地良い。

ぶどう本来の力を感じさせる辛口で、和食との相性はとてもよい白ワインです。

通常の「さちこ」はノンビンテージですが、こちらは2013年物です、より引き締まった爽やかな酸とシャープな喉ごしを楽しめます。

葡萄品種:甲州50%、デラウェア25%、リースリング25%のブレンド
タイプ:白・辛口
自家農園産ぶどう100%

720ml 2400円
数量
表示価格は、本体価格です。



夢あすか (赤)

仲村わいん工房のお手頃ディリー(普段飲み)赤ワインなのですが、その酒質は納得の味わいです。

それは、1本の樹に少量しか実らせない収量制限であったり、本当によい房だけを選ぶ厳選選果など、仲村さんが手間ひまをかけて造られているからです。

重くはないけど軽すぎない、とても飲み心地の良いワインです。

葡萄品種:
カベルネソーヴィニヨンとメルローのブレンド
タイプ:赤・ミディアムボディ
自家農園産ぶどう100%

720ml 1999円
数量
表示価格は、本体価格です。



夢あすか (白)

仲村わいん工房のお手頃ディリー(普段飲み)白ワインなのですが、その酒質は納得の味わいです。

それは、1本の樹に少量しか実らせない収量制限であったり、本当によい房だけを選ぶ厳選選果など、仲村さんが手間ひまをかけて造られているからです。

華やかな香りと、含むと繊細で上品な酸味、爽やかな味わいの辛口の白ワインです。


葡萄品種:
デラウェアとソーヴィニョンブランのブレンド
タイプ:白・辛口
自家農園産ぶどう100%

720ml 1999円
数量
表示価格は、本体価格です。



花・カベルネソービニヨン (赤)

仲村わいん工房のフラッグシップワインです。

カベルネソーヴィニヨンらしい、タンニンが豊富で重厚な味わいですが、やさしさも感じられる味わいです。

少しだけブレンドされている葡萄品種のミツオレッドとは、仲村現二氏のお父様(故・光夫氏)が、植えていた葡萄品種で、正体が良くわからない品種なので、ミツオレッドと呼ばれています(笑)仲村ワインらしさを加える品種だそうです。

葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン95%
       ミツオレッド5%
タイプ:赤・フルボディ
自家農園産ぶどう100%

720ml 3000円
数量
表示価格は、本体価格です



蝶・大阪メルロー (赤)

花・カベルネソービニヨンと並び、仲村わいん工房のフラッグシップワインです。

味わいはまろやかで、タンニンはしっかりだが、味わいの中に溶け込み、渋さをあまり感じない。凝縮感があって余韻も長いです。日本を代表するメルローの1本という評価も。

葡萄品種:メルロー97%
       ミツオレッド3%
タイプ:赤・フルボディ
自家農園産ぶどう100%

720ml 3000円
数量
表示価格は、本体価格です。



蝶 (白)

手造りわいんさちこワンランク上の(白)がこの「蝶(白)」になります。より、さちこより洗練された味わいが楽しめます。

リースリング種主体と甲州種のブレンド

ノン・ヴィンテージ

アルコール分/ 14 度未満

720ml 3000円
数量
表示価格は、本体価格です。





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