「酒のあべたや通信」Vol.594 発行しました
「酒のあべたや通信」 Vol.594 2023年6月29日
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みなさんこんにちは、「酒のあべたや」です。
いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。
梅雨入りし、蒸暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしですか。
私も梅雨どきは、何だか体がだるかったりする日があります。
特にこの時期は、睡眠をしっかり取り、飲み過ぎに注意しながら
過ごしたいと思っています（笑）
先日同級生から、富士山登山に誘われました。
彼は学生時代は山岳部で、今も各地の山を登っており、富士山にも何度も
登頂したことがあるベテランです。数日迷いに迷いましたが、思い切って
チャレンジすることにしました。
そんなことで昨日、登山用のシューズを購入しました。
朝のウォーキングの際に履いてみたり、富士山に行くまでに、このシューズ
で近くの山（葛城山や金剛山）を登って、靴に慣れようと思っています。
行くと決意してからも、無事に登れるのか不安ばかりでしたが、
靴を買ってみたらから、少しワクワク感も出てきました。
さて、当店で一番人気の「風の森」ですが、7月1日より多くのアイテムが
価格変更となります。お知らせが遅くなって申し訳ございません。
どうぞよろしくお願い致します。
https://www.abetaya.com/news-detail/95
それでは、今回もよろしくお付き合いくださいませ。
表示価格は、税込み価格です。
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■=====＜風の森の限定酒！ こちらは価格変更はありません ＞========■
◎風の森 秋津穂657 笊籬採り氷温貯蔵 720ml / 1,650円
≪笊籬採りを氷温貯蔵≫
笊籬採りとは、もろみ中に笊籬状のスクリーンを沈め、無加圧に近い状態で
浸透してきた清酒を、周囲の空気に触れることなくもろみから分離する、
当蔵独自の上槽方法です。大切に育て上げたもろみの風味そのままにお召
し上がりいただけます。
それを氷点下の温度にて氷温貯蔵。上槽からおよそ半年を経て、皆様にお届
けいたします。笊籬採りならではの透明感あふれる質感と、氷温貯蔵による
丸みを帯びた味わいをお楽しみいただけるのが特徴です。
今回特別に２０００本のみのご用意となります。
https://www.abetaya.com/product/2900
───────────────────────
◎風の森 ALPHA 4 氷結採り 生酒 720ml / 7,700円
爽やかな発泡感と華やかな果実香、極めてなめらかできめ細かい酒質。
エレガントで透明感に溢れ、みずみずしい。風の森の氷結採りでないと味
わえない世界があります。
これまでは１２月の年も押し迫った時期に発売されていましたので、
この時期に発売されるのは初めてとなります。
１本ずつギフト箱に入っています。風の森バッチ付きです。
https://www.abetaya.com/product/614
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■=====＜人気の「花邑」４アイテム販売中＞==================■
◎花邑 雄町 純米吟醸 1.8L / 3,795円
https://www.abetaya.com/product/1190
───────────────────────
◎花邑 純米吟醸 出羽燦々 1.8L / 3,795円
https://www.abetaya.com/product/1299
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◎花邑 秋田酒こまち 純米吟醸 生酒 / 3,795円
https://www.abetaya.com/product/1093
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◎花邑 純米吟醸 美郷錦 1.8L/ 3,795円
https://www.abetaya.com/product/1924
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■=====＜個性が光ります！＞==================================■
◎Tsuchida99 UA ver.4BY 720ml / 2,970円
UNITED ARROWS BOTTLE SHOPとのコラボ商品のご案内です。
本コラボは非常に少量の製造本数ながら日本全国のお客様にもお届けしたい
との思いから、各道府県の特約店様1店舗（群馬は2店舗、東京は弊社のみ）
に絞らせて頂き、ご案内させて頂くこととなりました。
ほんのり黄色味を帯びた色あい。メープルシロップや松脂を思わせる様な
香りで、含むとしっとりした口当たりで、心地よい甘酸っぱさを持ち、飲み
口は軽快です。ソフトな甘味と酸が良い塩梅で、喉ごしも軽く、後口にも
優しい甘味を残します。ずっと飲んで痛くなるような美味しさがあります。
https://www.abetaya.com/product/2896
───────────────────────
◎山本 きょうかい１号酵母 純米大吟醸 720ml / 2,200円
秋田県の山内杜氏組合の設立 100 周年を記念して仕込んだ限定酒。
澄んだキレイな色合い。香りは少ない。含むと上品な酸とキュートな甘味、
透明感もあり、キレイな味わいです。戦前の酵母使って醸したお酒とは思え
ないモダンな味わいで、令和の時代でも十分美味しく頂けます。喉ごしも
良くキレがあり後口もスッキリしています。
協会１号酵母は、兵庫県で造られている「櫻正宗」の酒母から分離された
酵母で、当時は優良な酵母として全国に頒布されました。しかし、その後は
醸造技術の発達や、新たな酵母が発見されたことによって、次第に使われ
なくなっていったということです。現在のような高精米のお酒には合わな
いというのが、理由だと聞きました。
その１号酵母を使った山本のチャレンジ酒です。
山本らしい洗練された味わいです。
https://www.abetaya.com/product/2895
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■=====＜シュワシュワ 弾けます！＞==================================■
◎花巴 スプラッシュ 活性にごり無濾過生原酒 720ml / 1,980円
ドライな果実感を楽しむ柑橘系の活性にごり
https://www.abetaya.com/product/1163
───────────────────────
◎スパークリング 山本 純米吟醸 活性にごり生酒 720ml / 1,890円
ビン詰め時は、やや甘口ですが、瓶内の酵母が糖分を食べて2次発酵をし、
切れ味するどいスパークリング山本に生まれ変わります。
滓（オリ）が少なく、口当たりもサラリとしているのが特徴。
スパークリング山本の原材料はいつものピュアブラックです。
肉料理や油料理などとご一緒にお飲みいただければと思います。
https://www.abetaya.com/product/415
───────────────────────
◎上喜元 酒和地 純米吟醸 活性にごり生 720ml / 1,650円
グラスに注ぐとやや濁った状態です。グラスには無数の気泡が付いています。
香りはフレッシュで少し乳酸系の香りやグレープフルーツのような香りも
感じます。含むとプチプチしたガス感と新鮮味あふれる味わいで、上品な
酸味が全体を引き締めキレも良い。後口にドライな印象を残します。
https://www.abetaya.com/product/2589
───────────────────────
◎不動 ふさこがね磨き80 純米生原酒
プチプチとしたガス感とイキイキした酸に包まれた、ほのかな甘味がジュー
シーに広がる。キレは良く、後口はスッキリで酸で引き締まる。精米歩合
80％というボリューム感もあるが、決して重くなく、溶存しているガスと
共にフレッシュで爽快な味わいに仕上がっています。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,750円＞
https://www.abetaya.com/product/2092
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,430円＞
https://www.abetaya.com/product/2091
───────────────────────
◎土佐しらぎく 微発泡酒 純米吟醸生
瓶内二次発酵により発泡したうすにごりのお酒です。ナチュラルできめ細
やかな泡が滑らかに広がり、グレープフルーツのような清涼感のある甘酸
っぱい味わいを楽しめます。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円＞
https://www.abetaya.com/product/1175
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円＞
https://www.abetaya.com/product/2549
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■=====＜新入荷 日本酒 ＞======================================■
◎59Takachiyo 純米吟醸 OMACHI 生原酒 720ml / 1,815円
香りは甘やかで黄桃やバナナを思わせる、含むとジューシーでみずみずしい
甘味とクリィーミーな旨味が口中で広がります。キレは良く滑らかに流れ落ち、
後口はスッキリです。
https://www.abetaya.com/product/1477
───────────────────────
◎山鶴 純米吟醸 クラビトノウタ 生原酒
さわやかな柑橘系のフルーティな味わいで、鶏料理にベストマッチするように
造りました。もちろん魚料理にも牛肉にも相性バッチリです。冷酒で飲んで
いただくのが一番美味しいですが 燗にされても美味しくいただけるお酒です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/2904
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円＞
https://www.abetaya.com/product/2903
───────────────────────
◎山鶴 純米吟醸 クラビトノウタ しずくしぼり生
上記のお酒の「しずくしぼり」です。
しずくしぼりとは、モロミを酒袋に詰めて吊るし、酒の自重だけで滴り落ちた
雫だけを瓶詰め。搾り機で搾るより、香り味わいが豊かで、口当たりもソフト
になります。手間がかかるので少量の限定発売です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円＞
https://www.abetaya.com/product/2906
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/2905
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◎天明 会津産山田錦×滋賀県産玉栄
天明がチャレンジする低アルコールのお酒！
何とアルコール度数 10％ です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,926円＞
https://www.abetaya.com/product/2902
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,573円＞
https://www.abetaya.com/product/2901
───────────────────────
◎大倉 純米生酒 夏うらら
これからの暑い季節、キンキンに冷やして、また氷一つ浮かべたオンザ
ロックもオススメです。甘味と酸味の楽しさを味わって頂きたいです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,530円＞
https://www.abetaya.com/product/1128
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,265円＞
https://www.abetaya.com/product/1127
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◎西條鶴 夏純米 涼風彩酒 無濾過
強い個性があるお酒ではありませんが、甘味・酸味・コク、そしてキレの
バランスが良く、暑い季節でも抵抗感なくスムーズに飲めます。食中向き
ですがお酒だけでも美味しく、飲み飽きない良さを感じます。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円＞
https://www.abetaya.com/product/1154
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,683円＞
https://www.abetaya.com/product/1153
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■=====＜美味しい辛口 ＞========================================■
◎七水 純米65 DRY８火入れ
口当たりは優しいのですが、味わいはドライで喉ごしも滑らか、そして後口
もキレイで余韻に上品な辛さを残します。クオリティの高い辛口酒だと思い
ます。やさしい香りと旨辛口」を両立させたキレの良い透明感のある味わいが
特徴で、料理との相性抜群で飲食店、晩酌用に最適な商品となります。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,058円＞
https://www.abetaya.com/product/2908
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,529円＞
https://www.abetaya.com/product/2907
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◎春鹿 無圧搾り中取り 生モト純米超辛口生原酒
含むとドライな口当たりで、キリッとした酸とコクがあり、旨味もしっかり。
しばらく含んでいるとジワジワと辛さが湧いてくるようです。キレは良く
グッと切れ込んでくる印象があり後口にもジーンと辛さを残します。
飲み応えのある辛口です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円＞
https://www.abetaya.com/product/2098
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円＞
https://www.abetaya.com/product/2097
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◎百楽門 等外米雄町「裏・冴」 火入
含むとまろやかで十分な旨味が口中に広がる。日本酒度+13だが、含んで
いる時にはそれほどの辛さに感じない。キレは良くスムーズで後口にジワ
ジワと辛さが出現してくる。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円＞
https://www.abetaya.com/product/1342
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,540円＞
https://www.abetaya.com/product/1341
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■=====＜ おすすめ ＞===============================================■
◎七水 FOUR SEASONS SUMMER 生酒
香りはフルーティーでマスカットやライチを思わせます。含むとまろやかで
透明感があり、輪郭のハッキリしたスマートな味わい。
キレも良く後口もキレイで余韻は酸で引き締まります。
フルーティー感を持ちつつクリアーな味わいで喉ごし軽快。
そんな夏にピッタリのお酒に仕上がっています。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/2601
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円＞
https://www.abetaya.com/product/2600
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◎しぜんしゅ なつゆき
しぜんしゅの荒ばしりを瓶詰めし、瓶内二次発酵のシュワシュワ感を残しつつ、
アルコールを抑えた夏のしぜんしゅです。瓶火入れを行っており、冷酒から
燗酒まで様々な温度帯で楽しんで頂けます。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円＞
https://www.abetaya.com/product/2899
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円＞
https://www.abetaya.com/product/2898
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◎「望」スプラッシュ 純米大吟醸 火入れ
望の求める「すがすがしい透明感と、淡麗かつ芳醇な、まあるい甘みがクセ
になる美味しさ」をそのまま再現したような完成度の高い味わいです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,685円＞
https://www.abetaya.com/product/2910
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,925円＞
https://www.abetaya.com/product/2909
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◎旦 夏純米吟醸 生酒
ちゃんとコク、旨味あるのに口当たりは優しく喉ごしキレイな夏酒です。
梅雨の蒸し暑い夜や夏の夕べにこの「旦」をよ?く冷やしてお飲み頂けますと、
どんどん盃が進み、気が付けば空になっていた。そんな感じのお酒です。
夏酒として上々の出来です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,500円＞
https://www.abetaya.com/product/1054
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,800円＞
https://www.abetaya.com/product/1053
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☆── 日本ワイン ──☆
◎ヒトミ Soif Rose ソワフ ロゼ 2022 720ml / 1,980円
暑い日にごくごく飲んでもらえるように、酸がしっかり残った状態の早摘み
のスチューベンを使用し、低アルコールに仕上げました。
https://www.abetaya.com/product/2897
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◎ヒトミ ゴクローサワー 2022 白泡 750ml / 2,200円
心地良い泡感と、リンゴ様の爽やかな香り、酸っぱさと甘味・旨味が一体に
なった味わいで、疲れが吹き飛ぶこと間違いなしです。
https://www.abetaya.com/product/2588
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【発行者】
酒のあべたや 店主/村井 誠
（1961年１月生まれ・みずがめ座/0型）
お問い合わせについて
https://www.abetaya.com/contact
特定商取引法に基づく表示
https://www.abetaya.com/info
今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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みなさんこんにちは、「酒のあべたや」です。
いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。
梅雨入りし、蒸暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしですか。
私も梅雨どきは、何だか体がだるかったりする日があります。
特にこの時期は、睡眠をしっかり取り、飲み過ぎに注意しながら
過ごしたいと思っています（笑）
先日同級生から、富士山登山に誘われました。
彼は学生時代は山岳部で、今も各地の山を登っており、富士山にも何度も
登頂したことがあるベテランです。数日迷いに迷いましたが、思い切って
チャレンジすることにしました。
そんなことで昨日、登山用のシューズを購入しました。
朝のウォーキングの際に履いてみたり、富士山に行くまでに、このシューズ
で近くの山（葛城山や金剛山）を登って、靴に慣れようと思っています。
行くと決意してからも、無事に登れるのか不安ばかりでしたが、
靴を買ってみたらから、少しワクワク感も出てきました。
さて、当店で一番人気の「風の森」ですが、7月1日より多くのアイテムが
価格変更となります。お知らせが遅くなって申し訳ございません。
どうぞよろしくお願い致します。
https://www.abetaya.com/news-detail/95
それでは、今回もよろしくお付き合いくださいませ。
表示価格は、税込み価格です。
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■=====＜風の森の限定酒！ こちらは価格変更はありません ＞========■
◎風の森 秋津穂657 笊籬採り氷温貯蔵 720ml / 1,650円
≪笊籬採りを氷温貯蔵≫
笊籬採りとは、もろみ中に笊籬状のスクリーンを沈め、無加圧に近い状態で
浸透してきた清酒を、周囲の空気に触れることなくもろみから分離する、
当蔵独自の上槽方法です。大切に育て上げたもろみの風味そのままにお召
し上がりいただけます。
それを氷点下の温度にて氷温貯蔵。上槽からおよそ半年を経て、皆様にお届
けいたします。笊籬採りならではの透明感あふれる質感と、氷温貯蔵による
丸みを帯びた味わいをお楽しみいただけるのが特徴です。
今回特別に２０００本のみのご用意となります。
https://www.abetaya.com/product/2900
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◎風の森 ALPHA 4 氷結採り 生酒 720ml / 7,700円
爽やかな発泡感と華やかな果実香、極めてなめらかできめ細かい酒質。
エレガントで透明感に溢れ、みずみずしい。風の森の氷結採りでないと味
わえない世界があります。
これまでは１２月の年も押し迫った時期に発売されていましたので、
この時期に発売されるのは初めてとなります。
１本ずつギフト箱に入っています。風の森バッチ付きです。
https://www.abetaya.com/product/614
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■=====＜人気の「花邑」４アイテム販売中＞==================■
◎花邑 雄町 純米吟醸 1.8L / 3,795円
https://www.abetaya.com/product/1190
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◎花邑 純米吟醸 出羽燦々 1.8L / 3,795円
https://www.abetaya.com/product/1299
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◎花邑 秋田酒こまち 純米吟醸 生酒 / 3,795円
https://www.abetaya.com/product/1093
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◎花邑 純米吟醸 美郷錦 1.8L/ 3,795円
https://www.abetaya.com/product/1924
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■=====＜個性が光ります！＞==================================■
◎Tsuchida99 UA ver.4BY 720ml / 2,970円
UNITED ARROWS BOTTLE SHOPとのコラボ商品のご案内です。
本コラボは非常に少量の製造本数ながら日本全国のお客様にもお届けしたい
との思いから、各道府県の特約店様1店舗（群馬は2店舗、東京は弊社のみ）
に絞らせて頂き、ご案内させて頂くこととなりました。
ほんのり黄色味を帯びた色あい。メープルシロップや松脂を思わせる様な
香りで、含むとしっとりした口当たりで、心地よい甘酸っぱさを持ち、飲み
口は軽快です。ソフトな甘味と酸が良い塩梅で、喉ごしも軽く、後口にも
優しい甘味を残します。ずっと飲んで痛くなるような美味しさがあります。
https://www.abetaya.com/product/2896
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◎山本 きょうかい１号酵母 純米大吟醸 720ml / 2,200円
秋田県の山内杜氏組合の設立 100 周年を記念して仕込んだ限定酒。
澄んだキレイな色合い。香りは少ない。含むと上品な酸とキュートな甘味、
透明感もあり、キレイな味わいです。戦前の酵母使って醸したお酒とは思え
ないモダンな味わいで、令和の時代でも十分美味しく頂けます。喉ごしも
良くキレがあり後口もスッキリしています。
協会１号酵母は、兵庫県で造られている「櫻正宗」の酒母から分離された
酵母で、当時は優良な酵母として全国に頒布されました。しかし、その後は
醸造技術の発達や、新たな酵母が発見されたことによって、次第に使われ
なくなっていったということです。現在のような高精米のお酒には合わな
いというのが、理由だと聞きました。
その１号酵母を使った山本のチャレンジ酒です。
山本らしい洗練された味わいです。
https://www.abetaya.com/product/2895
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■=====＜シュワシュワ 弾けます！＞==================================■
◎花巴 スプラッシュ 活性にごり無濾過生原酒 720ml / 1,980円
ドライな果実感を楽しむ柑橘系の活性にごり
https://www.abetaya.com/product/1163
───────────────────────
◎スパークリング 山本 純米吟醸 活性にごり生酒 720ml / 1,890円
ビン詰め時は、やや甘口ですが、瓶内の酵母が糖分を食べて2次発酵をし、
切れ味するどいスパークリング山本に生まれ変わります。
滓（オリ）が少なく、口当たりもサラリとしているのが特徴。
スパークリング山本の原材料はいつものピュアブラックです。
肉料理や油料理などとご一緒にお飲みいただければと思います。
https://www.abetaya.com/product/415
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◎上喜元 酒和地 純米吟醸 活性にごり生 720ml / 1,650円
グラスに注ぐとやや濁った状態です。グラスには無数の気泡が付いています。
香りはフレッシュで少し乳酸系の香りやグレープフルーツのような香りも
感じます。含むとプチプチしたガス感と新鮮味あふれる味わいで、上品な
酸味が全体を引き締めキレも良い。後口にドライな印象を残します。
https://www.abetaya.com/product/2589
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◎不動 ふさこがね磨き80 純米生原酒
プチプチとしたガス感とイキイキした酸に包まれた、ほのかな甘味がジュー
シーに広がる。キレは良く、後口はスッキリで酸で引き締まる。精米歩合
80％というボリューム感もあるが、決して重くなく、溶存しているガスと
共にフレッシュで爽快な味わいに仕上がっています。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,750円＞
https://www.abetaya.com/product/2092
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,430円＞
https://www.abetaya.com/product/2091
───────────────────────
◎土佐しらぎく 微発泡酒 純米吟醸生
瓶内二次発酵により発泡したうすにごりのお酒です。ナチュラルできめ細
やかな泡が滑らかに広がり、グレープフルーツのような清涼感のある甘酸
っぱい味わいを楽しめます。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円＞
https://www.abetaya.com/product/1175
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円＞
https://www.abetaya.com/product/2549
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■=====＜新入荷 日本酒 ＞======================================■
◎59Takachiyo 純米吟醸 OMACHI 生原酒 720ml / 1,815円
香りは甘やかで黄桃やバナナを思わせる、含むとジューシーでみずみずしい
甘味とクリィーミーな旨味が口中で広がります。キレは良く滑らかに流れ落ち、
後口はスッキリです。
https://www.abetaya.com/product/1477
───────────────────────
◎山鶴 純米吟醸 クラビトノウタ 生原酒
さわやかな柑橘系のフルーティな味わいで、鶏料理にベストマッチするように
造りました。もちろん魚料理にも牛肉にも相性バッチリです。冷酒で飲んで
いただくのが一番美味しいですが 燗にされても美味しくいただけるお酒です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/2904
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円＞
https://www.abetaya.com/product/2903
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◎山鶴 純米吟醸 クラビトノウタ しずくしぼり生
上記のお酒の「しずくしぼり」です。
しずくしぼりとは、モロミを酒袋に詰めて吊るし、酒の自重だけで滴り落ちた
雫だけを瓶詰め。搾り機で搾るより、香り味わいが豊かで、口当たりもソフト
になります。手間がかかるので少量の限定発売です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円＞
https://www.abetaya.com/product/2906
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,980円＞
https://www.abetaya.com/product/2905
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◎天明 会津産山田錦×滋賀県産玉栄
天明がチャレンジする低アルコールのお酒！
何とアルコール度数 10％ です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,926円＞
https://www.abetaya.com/product/2902
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,573円＞
https://www.abetaya.com/product/2901
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◎大倉 純米生酒 夏うらら
これからの暑い季節、キンキンに冷やして、また氷一つ浮かべたオンザ
ロックもオススメです。甘味と酸味の楽しさを味わって頂きたいです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,530円＞
https://www.abetaya.com/product/1128
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,265円＞
https://www.abetaya.com/product/1127
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◎西條鶴 夏純米 涼風彩酒 無濾過
強い個性があるお酒ではありませんが、甘味・酸味・コク、そしてキレの
バランスが良く、暑い季節でも抵抗感なくスムーズに飲めます。食中向き
ですがお酒だけでも美味しく、飲み飽きない良さを感じます。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円＞
https://www.abetaya.com/product/1154
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,683円＞
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■=====＜美味しい辛口 ＞========================================■
◎七水 純米65 DRY８火入れ
口当たりは優しいのですが、味わいはドライで喉ごしも滑らか、そして後口
もキレイで余韻に上品な辛さを残します。クオリティの高い辛口酒だと思い
ます。やさしい香りと旨辛口」を両立させたキレの良い透明感のある味わいが
特徴で、料理との相性抜群で飲食店、晩酌用に最適な商品となります。
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◎春鹿 無圧搾り中取り 生モト純米超辛口生原酒
含むとドライな口当たりで、キリッとした酸とコクがあり、旨味もしっかり。
しばらく含んでいるとジワジワと辛さが湧いてくるようです。キレは良く
グッと切れ込んでくる印象があり後口にもジーンと辛さを残します。
飲み応えのある辛口です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円＞
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◎百楽門 等外米雄町「裏・冴」 火入
含むとまろやかで十分な旨味が口中に広がる。日本酒度+13だが、含んで
いる時にはそれほどの辛さに感じない。キレは良くスムーズで後口にジワ
ジワと辛さが出現してくる。
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■=====＜ おすすめ ＞===============================================■
◎七水 FOUR SEASONS SUMMER 生酒
香りはフルーティーでマスカットやライチを思わせます。含むとまろやかで
透明感があり、輪郭のハッキリしたスマートな味わい。
キレも良く後口もキレイで余韻は酸で引き締まります。
フルーティー感を持ちつつクリアーな味わいで喉ごし軽快。
そんな夏にピッタリのお酒に仕上がっています。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
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◎しぜんしゅ なつゆき
しぜんしゅの荒ばしりを瓶詰めし、瓶内二次発酵のシュワシュワ感を残しつつ、
アルコールを抑えた夏のしぜんしゅです。瓶火入れを行っており、冷酒から
燗酒まで様々な温度帯で楽しんで頂けます。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円＞
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＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円＞
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◎「望」スプラッシュ 純米大吟醸 火入れ
望の求める「すがすがしい透明感と、淡麗かつ芳醇な、まあるい甘みがクセ
になる美味しさ」をそのまま再現したような完成度の高い味わいです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,685円＞
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◎旦 夏純米吟醸 生酒
ちゃんとコク、旨味あるのに口当たりは優しく喉ごしキレイな夏酒です。
梅雨の蒸し暑い夜や夏の夕べにこの「旦」をよ?く冷やしてお飲み頂けますと、
どんどん盃が進み、気が付けば空になっていた。そんな感じのお酒です。
夏酒として上々の出来です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,500円＞
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☆── 日本ワイン ──☆
◎ヒトミ Soif Rose ソワフ ロゼ 2022 720ml / 1,980円
暑い日にごくごく飲んでもらえるように、酸がしっかり残った状態の早摘み
のスチューベンを使用し、低アルコールに仕上げました。
https://www.abetaya.com/product/2897
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◎ヒトミ ゴクローサワー 2022 白泡 750ml / 2,200円
心地良い泡感と、リンゴ様の爽やかな香り、酸っぱさと甘味・旨味が一体に
なった味わいで、疲れが吹き飛ぶこと間違いなしです。
https://www.abetaya.com/product/2588
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【発行者】
酒のあべたや 店主/村井 誠
（1961年１月生まれ・みずがめ座/0型）
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今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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