メールマガジン「酒のあべたや通信」Vol.572 発行しました
「酒のあべたや通信」 Vol.572 2022年3月9日
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みなさんこんにちは、「酒のあべたや」です。
いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。
日に日に暖かさを感じます。ただ良いお天気になりますと、鼻や目が
痒くなります。花粉症だなぁと思って10年ほど、幸い薬を飲んだり
病院に行かなければならないほどではないのですが、かきたい気持ちを
おさえるこの頃です。
さて、春限定のお酒が次々と入荷しています。
春のイメージなのか、ピンク色をしたラベルが多いですね。
冷蔵庫の中も、春めいてきましたよ。（笑）
◆ 価格改定のお知らせ ◆
今般の原材料価格や光熱費、配送料等の値上げの影響による価格改定です。
風の森と篠峯の一部のアイテムが、４月１日より値上げとなります。
(価格は全て税抜表示です)
風の森 秋津穂 657 新価格 1200 円
風の森 秋津穂 507 新価格 1600 円
風の森 露葉風 507 価格 1600 円（変更なし）
風の森 秋津穂 807 新価格 1300 円
風の森 露葉風 807 新価格 1300 円
風の森 山田錦 807 新価格 1300 円
風の森 雄町 807 新価格 1300 円
風の森 愛山 807 価格 1400 円（変更なし）
風の森 ALPHA 1 次章への扉 新価格 1300 円
風の森 ALPHA 2 この上なき華 価格 3000 円（変更なし）
風の森 ALPHA 3 世界への架け橋 価格 1800 円（変更なし）
風の森 ALPHA 4 新たなる希望 価格 7000 円（変更なし）
風の森 ALPHA 5 燗 SAKE の探求 旧価格 1500 円 →新価格 1600 円
風の森 ALPHA 7 一期一会 内容によって都度決定
風の森 ALPHA 8 大地の力 価格 1500 円（変更なし）
篠峯 純米 山田錦 超辛無濾過生原酒
新価格 720ml / 1,400円 1.8L / 2,800円
さて、「頒布会」についてのお知らせです。
毎年ご好評を頂いております「奈良の地酒 頒布会」。既にお問い合わせ等
も頂いておりますが、今年は諸事情より、４月からのスタートとなります。
今月下旬もしくは４月上旬には、メールマガジンでお知らせし受付を開始
する予定です。よろしくお願い致します。
それでは、今回もよろしくお付き合いください。
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表示価格は、税込み価格です
■=====＜秋津穂米 お米の販売です＞====================================■
◎特別純米米 秋津穂 1kg / 864円
「風の森好適米」と言われるほど、風の森が好んで使用するお米
「秋津穂・アキツホ」米の販売です。
今回、秋津穂米の栽培者の一人、杉浦農園さんが栽培した農薬・化学肥料不使用
の特別栽培米の秋津穂を販売できることになりました。元々秋津穂は食用米で
した。やや大粒、粘りは少ないが甘味もあり美味しいです。白米としてはもち
ろん炒飯やオムライス、またお寿司などで召し上がっていただくのもおすすめ
です。なお、秋津穂は大粒なので、吸水時間はしっかりととって頂くようお願
いします。
秋津穂米で醸された風の森と一緒に召し上がって頂くのもよいと思います。
奈良県内の風の森特約店 限定販売です。
https://www.abetaya.com/product/2501
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★ 人気の花邑 入荷しています！
花邑（はなむら）は、人気実力ともに日本酒の頂点に立つ「十四代」の高木社長
からの異例の技術指導が行われたお酒です。その話題性と非常に高い酒質から、
注目を集めています。米選びや醸造方法、ラベルやネーミングまですべて十四代
が監修したこともあり、上品で透明感のある甘味と滑らかな喉ごしは、特筆すべ
きレベルと言われています。
◎花邑 陸羽田 純米生酒 1.8L / 3,278円
https://www.abetaya.com/product/743
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◎花邑 雄町 純米吟醸 生酒 1.8L / 3,696円
https://www.abetaya.com/product/744
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■=====＜ 春のお酒 続々入荷中 ＞====================================■
◎篠峯 ろくまる 雄町 無濾過生原酒
試飲しました（2022.2.24）
澄んだキレイな色合い。立ち上がる香りは爽やかでほのかに甘く、黄桃やバナ
ナを思わせます。含むとジューシーでみずみずしく、爽やかな甘味とフレッシ
ュな酸味が口中に広がります。喉ごしもしっとりで後口はスッキリ、余韻に
やや引き締まった酸味とドライな印象を残します。千代酒造らしい美味しさ
が堪能できる春限定のお酒です。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/2494
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円＞
https://www.abetaya.com/product/2493
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◎山本「うきうき」純米吟醸 うすにごり生
試飲しました
グラスに注ぐとぼんやり濁っています。立ち上がる香りは、フレッシュでグ
レープフルーツや白桃を思わせます。含むとジューシーで軽快でキュートな
甘味が爽やかに広がる。喉ごしもサラサラと流れ、スッキリした余韻を残し
ます。フルーティーで軽快で飲み飽きないバランスの良さ。レベル高いな
ぁと感じました。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,380円＞
https://www.abetaya.com/product/1869
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,690円＞
https://www.abetaya.com/product/1868
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◎来福 純米生原酒「さくらの花酵母」
試飲しました（2022.2.12）
来福の春の限定酒です。グラスに注ぐと薄っすらと濁っています。香りはほ
んのり甘く、含むとソフトな甘味とフレッシュな酸味、イキイキした味わい
でミネラル感もあり爽やかな旨味が口中に広がります。伸びやかでキレも良
く、サッと入り後口はスッキリ。その後の余韻は、ややドライ。そのままで
も食中でもグイグイ飲めそうなお酒に仕上がっています。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 2,965円＞
https://www.abetaya.com/product/1879
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,513円＞
https://www.abetaya.com/product/1878
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◎天吹 純米大吟醸 春色 生酒
試飲しました
グラスに注ぐとほんのり黄色、立ち上がる香りは熟したフルーツやマンゴー、
ライチの様で甘く華やかな香り。含むとしっとりしたトロミを感じる口当り
で、甘味と旨味が舌の上でぐんぐん広がる。喉ごしは滑らかで、余韻にもほ
んのり甘味を残すが、香りや口中で感じたほど華やかな後口ではなく意外
とサッパリなので、また次の盃が欲しくなります。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/774
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円＞
https://www.abetaya.com/product/773
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■=====＜好評発売中です＞========================================■
◎いづつ生ワイン 2021
https://www.abetaya.com/product-list/131
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◎高橋篤子さんのいぶりがっこ 約300g / 1,080円
https://www.abetaya.com/product/1773
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★ クラフトビール
◆奈良醸造ビール Philharmony 瓶 375ml / 880円
奈良産の大和橘、その果汁と果皮をふんだんに使用することで、フレッシュな
味わいを楽しんでいただけます。優しい麦芽の甘み、大和橘のほのかな酸味、
コリアンダーシードと奈良産レモングラスによる爽やかな飲み口、それぞれ
素材の個性が埋没することなく調和することで、さっぱり飲みやすくも、その
奥にある複雑な味わいを楽しんでいただけます。 なお、本商品はこれまで
好評をいただいてきたことから、今年より通年でお買い求めいただけるように
なります。
https://www.abetaya.com/product/1397
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■=====＜新入荷 日本酒 ＞============================================■
◎風の森 キヌヒカリ457 真中採り生酒 720ml / 1,980円
蔵元より
「真中採り」とは、あらばしりと、責めの部分を大幅にカットし、透明感のある
香り、旨み、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする、特別
なキヌヒカリのお酒です。上槽（じょうそう・お酒を搾る事）したお酒を数個
のタンクに採り分け、その中で私どもが最も良いと判断したものを選別したも
のです。ぜひお試し下さい。真中採りは数量が限られています。
https://www.abetaya.com/product/2481
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◎菊 KIKU K4 特別本醸造 生酒 / 2,695円
試飲しました（2022.2.5）
七水の別ブランド「菊」の新酒です。本醸造をきき酒するのは、いつぶりで
しょう。グラスに注ぐと澄んだキレイな色合い。立ち上がる香りは少ない、
含むと軽快で透明感溢れる味わい、すっきりキレイな味わいでスレンダー
な印象を持ちました。キレ良く流れ落ち、後口はドライで余韻にもじわり
と辛さを残します。
https://www.abetaya.com/product/2474
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◎七水 純米吟醸 PINEAPPLE-WIND 生酒
試飲しました（2022.2.5）
澄んだキレイな色合い。フレッシュな香りがします。目指すところは、ほん
のりパイナップルのような香味を楽しめるお酒なので、そう言われればパイ
ナップルのような香りも感じます（笑）。含むと透明感のあるキレイな酸と
上品な甘味、スマートで洗練された旨み、輪郭のはっきりした味わいで非常
にクリアーな印象です。喉ごしも軽快で切れ味もバツグン！後キレ良く余韻
もスッキリです。クオリティ高いお酒です。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/2476
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円＞
https://www.abetaya.com/product/2475
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◎亀齢 Check「銀」純米 無濾過生原酒
試飲しました（2022.2.19）
やや艶のある色合い。ほのかに甘い香り、リンゴやカリンを思わせます。
含むと上品な酸とまろやかなコク、しっとりした質感があり、心地良さを
感じます。喉ごしもなめらかで、後口はほど良い酸で引き締まります。
派手さはない地味なお酒ですが、バランスが大変よく飲み飽きないお酒に
仕上がっています。お酒だけでも食中でも楽しめる、価格を考えば上出来
で日々の晩酌に超オススメのお酒です。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 2,475円＞
https://www.abetaya.com/product/931
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,265円＞
https://www.abetaya.com/product/930
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◎まんさくの花 純米大吟醸生 愛山酒
試飲しました
澄んだキレイな色合い。爽やかでクリアーな香り、上立ち香は少ない。
含むとジューシーできれいな味わい、透明感と上品な酸がありスマートに
喉に落ちる。後口もスッキリしており、余韻にはみずみずしさを残します。
2022年2月下旬の段階では、まだ少し硬さを感じます。
香りも味わいも、日数が経過するにつれ豊かになってゆくと思います。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 4,345円＞
https://www.abetaya.com/product/754
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 2,420円＞
https://www.abetaya.com/product/753
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◎まんさくの花 亀ラベルGOLD 純米大吟醸生原酒
試飲しました
新鮮で白桃やデリシャスリンゴの香り、雑味を感じない綺麗な香りです。
含むとクリアーで透明感があり、和三盆糖のような上品な甘味が口中に広
がる。酸もキレイで喉ごしもスッキリです。余韻にも品のある甘みを残し
ます。ずっと飲んでいたい気にさせるお酒です。クオリティの高さを強く
感じました。とても美味しいです。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 4,345円＞
https://www.abetaya.com/product/1934
＜720mlのみ入荷↓ 720ml / 2,420円＞
https://www.abetaya.com/product/1933
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◎篠峯 愛山 純米 無濾過生原酒
試飲しました（2022.2.14）
澄んだキレイな色合い。フレッシュな香りを感じますが、上立ち香は少ない。
含むとジューシーで新鮮味があり、少しキュートな甘味を感じます。そこが
「愛山」らしさでしょうか、キレも良く、スッと落ち余韻もサッパリです。
クリアーで透明感あふれる味わいです。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/715
＜720mlのみ入荷↓ 720ml / 1,650円＞
https://www.abetaya.com/product/714
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◎櫛羅 純米 無濾過生原酒
試飲しました（2022.2.14）
澄んだキレイな色合い。香りはフレッシュでカリンやライチを思わせます。
含むと爽快な味わいで、クリアーでミネラル感があり、ソフトな甘味とキレ
の良さ。後口もスッキリでみずみずしい余韻が残ります。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/78
＜720mlのみ入荷↓ 720ml / 1,650円＞
https://www.abetaya.com/product/77
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◎九郎右衛門 山廃純米 美山錦 生原酒
試飲しました（2022.2.8）
やや艶のある色合い、立ち上がる香りはカリンやアンズ、少しウエハースの
香りも感じます。含むとしっとりした口当たり、上品でまろやかな甘味とソ
フトな酸味、ややボリュームのあるコクを持ちつつも滑らかに喉に落ちる。
キレは良く、後口は酸で引き締まりスッキリだが、酸味と甘味、そしてわず
かに渋味なと複雑な余韻を残します。
口中に長く含んでいればいるほど多様な味わいが表れて面白いです。今飲ん
でも十分に美味しいですが、低温で寝かせても旨くなるだろうなぁと思います。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 2,974円＞
https://www.abetaya.com/product/1803
＜720mlのみ入荷↓ 720ml / 1,487円＞
https://www.abetaya.com/product/1802
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◎萩乃露 肉食系純米酒 短稈渡船 直汲み生
試飲しました（2022.2.8）
やや艶のある色合い。香りはすこし甘みのある香りで、柑橘系の香りも感じ
ます。含むとキリッとした口当たりと引き締まった酸が全体を包み、スマー
トに流れ落ちる。いわゆる淡麗辛口タイプでも細マッチョのイメージが湧
きました。後口はスッキリで余韻にじわりと辛さを残します。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/2473
＜720mlのみ入荷↓ 720ml / 1,760円＞
https://www.abetaya.com/product/2472
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■=====＜ 個性派 ＞=================================================■
◎春鹿 木桶仕込 旨口四段 純米生原酒 720ml / 1,980円
木桶仕込が特徴
やや艶のある色合い。色調はほんのりイエローカラーです。香りにソフトな
甘さを感じ、少しメロン系の香りもあります。含むとしっとりした円やかな
口当たりで、ややボリュームのある甘味とキュートな酸味が混ざり合って口
中に広がります。喉ごしも滑らかで余韻にもふくよかな米の旨味を残します。
https://www.abetaya.com/product/2497
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◎若駒 カケッコマ 無濾過生原酒 720ml / 2,750円
貴醸酒タイプのお酒
試飲しました（2022.2.14）
やや艶があり、ほんのりイエローで黄色味を帯びた色あいです。香りは濃厚さ
を感じ、松脂やメープルシロップを思わせます。含むとトロリとした甘味と
ソフトでふくらみのある旨味がやさしく口中に広がります。とても高貴な甘
さと言えるでしょう。喉ごしも滑らかで、余韻に長く優しい甘みを残します。
美味しいです。
https://www.abetaya.com/product/2482
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◎鳴海 生モト純米 直詰め生 YK-66
生モトで６号酵母の低アルコールタイプ
試飲しました（2022.2）
やや艶のある色合い、香りはほんのり甘い香りと少し酸を感じる香りがします。
黄桃のような香りも。含むと軽快でさらりとした口当たり、ほんのり甘酸っぱ
くフレッシュな酸が全体に行き渡り、ジューシーでみずみずしい味わいで透明
感もあり、サラサラと喉に落ちる。後口はスッキリで、余韻にもほんのり甘酸
っぱさを残します。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 2,970円＞
https://www.abetaya.com/product/2496
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,540円＞
https://www.abetaya.com/product/2495
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◎花巴 水モト純米 直汲みにごり 無濾過生原酒
古法、水モト仕込みのにごり酒
試飲しました（2022.2.12）
しっかりと濁っている状態です。グラスに注ぐとやや乳酸系の香り、牛乳や
サワークリームを思わせます。含むとプチプチしたガス感とクリィーミーな
旨味、少し甘酸っぱさもあり、イキイキした躍動感を持って口中に広がります。
喉ごしもスマートで余韻にもほのかな甘酸っぱさを残します。なかなか面白
いです。花巴ワールド全開ですね。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/555
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円＞
https://www.abetaya.com/product/554
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★ 今回のオススメ！
◎土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 薄氷 生酒
試飲しました（2022.2.24）
霞がかったうすにごりです。香りからもフレッシュ感を感じ、カリンや白桃を
思わせます。含むとみずみずしくフルーティーで爽やかな甘味とほど良いコク、
うすにごりですが上品でキレイな味わいです。キレも良くスムーズに喉に落ち、
後口もキレイでドライなのに、ほんのり甘い余韻を残します。「さすが土佐
しらぎく！」と言いたくなる安定の美味しさです。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/1876
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円＞
https://www.abetaya.com/product/1875
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◎篠峯 ろくまる 雄町 うすにごり生
試飲しました（2022.2.24）
グラスに注ぐと薄っすらと濁っています。香りはフレッシュでグレープフル
ーツや洋ナシを思わせます。含むとプチプチとしたガス感とイキイキした酸
味、そしてキュートな甘味がみずみずしく口中に行き渡ります。キレも良く
スマートに流れ落ち、後口はスッキリ。毎年この時期にリリースされる大人
気の春バージョン。今年も上出来です。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/1899
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円＞
https://www.abetaya.com/product/1898
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◎59Takachiyo 純米吟醸 HANAFUBUKI 生原酒
試飲しました（2022.3）
甘くフルーティーな香り、黄桃やアンズを思わせる。含むとジューシーで
キュートな甘味と上品な酸味があり、スッキリした雑味の無いキレイな味わい。
キレも良くスッと入り、やさしい甘みの余韻を残します。洗練された甘味を
持つジューシーなお酒という印象を持ちました。フルーティー系が好きな方
には特にオススメです。
たかちよらしい純米大吟醸。
この香味をこの価格で楽しめるのは素晴らしいです。コスパの高い秀作です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,860円＞
https://www.abetaya.com/product/1894
＜500mlはこちらから↓ 500ml / 1,100円＞
https://www.abetaya.com/product/1893
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◎七水 純米吟醸 雄町55 生酒
試飲しました（2022.2.19）
澄んだキレイな色合い。香りは華やかでメロンやマスカットを思わせます。
含むとプチプチしたガス感とフルーティーでジューシーな甘味が、イキイキ
と広がります。透明感と上品な酸もあり、キレ良くスマートに流れます。
華やかですが洗練された味わいで、完成度の高さを感じます。後口もスッキ
リで、ほのかな甘味の余韻を残し酸で引き締まります。さすが七水のフラッ
グシップと言える出来栄えです。美味しいですよ！
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,520円＞
https://www.abetaya.com/product/976
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円＞
https://www.abetaya.com/product/975
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☆── 日本ワイン ──☆
◎ヒトミ h3 Caribou カリブー 2021（白）720ml / 2,090円
https://www.abetaya.com/product/500
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◎ドメーヌ・テッタよりジュースを含む ４アイテム入荷
https://www.abetaya.com/product-list/211
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◎いちじくワイン ＆ いちじくスパークリング ３アイテム入荷
奈良県大和郡山市の特産品「いちじく」を使ったワインです。
「不老長寿」の果実といわれる「いちじく」は、花が咲かないのに実がなる
ように見えることから「無花果」とも書かれる不思議な果実です。
ほどよい甘さとさっぱりとした風味が特徴の大和郡山市産いちじくを１００
％使用したフルーティーな甘口ワインをどうぞお楽しみください。
https://www.abetaya.com/product-list/202
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☆── ナチュラルワイン ──☆
◎ドメーヌ・フォン・シプレ（ラングドック）より ６アイテム入荷
ラングドックのシンデレラワイン！
フレデリック・コサールのアドバイスで才能が開花。
今や確固たる地位を築いています！
https://www.abetaya.com/product-list/263
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◎ジャン・マルク・ドレイヤー（アルザス）より ５アイテム入荷
トロピカルフルーツアロマのオレンジワイン！
現代のナチュールシーンで大人気！！
https://www.abetaya.com/product-list/230
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◎ケヴィン・デコンブ（ボジョレー）より ５アイテム入荷
コサールのお墨付き！
評価、人気共に伸び盛りの若手生産者「ケヴィン・デコンブ」。
ボジョレーの伝説的の生産者マルセル・ラピエールの一番弟子ジョルジュ・
デコンブを父に持ち、さらにフレデリック・コサールまでもが太鼓判を押す
注目の若手ヴィニュロンです。
https://www.abetaya.com/product-list/224
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【発行者】
酒のあべたや 店主/村井 誠
（1961年１月生まれ・みずがめ座/0型）
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次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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