メールマガジン「酒のあべたや通信」Vol.579 発行しました
「酒のあべたや通信」 Vol.579 2022年7月30日
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みなさんこんにちは、「酒のあべたや」です。
いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。
今日の奈良は、最高気温の予想は３５度です。明日は３６度のようです。
小学生の頃、夏休み前に配られたプリントに書いてあったことを思い出します。
暑い夏を元気の乗り越えるには、規則正しい生活、十分な睡眠、暴飲暴食をしない、
冷たいものを飲みすぎない。などですが、
私には、「飲み過ぎ注意！」も付け加えられそうです（笑）
それでは、今回もよろしくお付き合いください。
表示価格は、税込み価格です。
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実店舗からのお知らせ
明日７月３１日（日）は、午後６時閉店となります。
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夏季休業のお知らせ ８月１６（火）１７日（水）１８日（木）
休み期間中は、受注・発送・メール及び電話での対応も休みとなります。
実店舗も同様です。商品のお届けは２１日以降となります。
何かとご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。
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今回は、前回メルマガ発行以降に入荷したお酒で特にオススメのお酒を
中心におすすめさせて頂きます。全ての新着ページはこちらです。↓
https://www.abetaya.com/hp/new/sake-new.html
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★ 新規取り扱い［日本酒］
真澄｜MIYASAKA｜宮坂醸造｜長野県
この度、ご縁を頂き長野県の「真澄」というお酒を取り扱う事になりました。
日本酒ファンの方ならご存知の事と思いますが、協会7号酵母発祥の蔵です。
アルコール度12度に抑えた、身体に優しい軽快な風味の「白妙 SHIRO」
透明感とふくらみを合わせ持つ「漆黒 KURO」
白麹を用いて、ほのかな酸味の夏酒「すずみさけ」
泡を楽しむ「真澄スパークリング」
風の森の笊籬採りを参考に造られた「突こし」
そして原料米は異なりますが、全量を「中取り」で瓶詰めされた「MAYASAKA」
などラインナップも豊富です。ぜひお試し下さい。よろしくお願い致します。
https://www.abetaya.com/product-list/287
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★人気の花邑から、陸羽田と雄町の720mlが 入荷しました！
花邑（はなむら）は、人気実力ともに日本酒の頂点に立つ「十四代」の高木社長
からの異例の技術指導が行われたお酒です。その話題性と非常に高い酒質から、
注目を集めています。
◎花邑 雄町 純米吟醸 720ml/ 1,914円
https://www.abetaya.com/product/2641
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◎花邑 純米 陸羽田 720ml/ 1,694円
https://www.abetaya.com/product/2640
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◎花邑の一升瓶も販売中です。
https://www.abetaya.com/product-list/21
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■=====＜新入荷 日本酒 ＞============================================■
◎Rz55 純米吟醸 亀の尾 720ml / 2,068円
希少米「亀の尾」を55％まで精米。日本酒度+3.0度という絶妙なバランスの
「旨辛口」の純米吟醸に仕上げました。〈特約店様限定販売〉
https://www.abetaya.com/product/2147
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◎長陽福娘 アクティブサマー 夏まっさかり 純米吟醸 720ml / 1,760円
ミネラルと透明感を感じます。キレもスマートで、後味もスッキリ。
引き締まっているがガッチリはしていない、細マッチョのイメージです（笑）
https://www.abetaya.com/product/2648
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◎まんさくの花 漢のかち割り 720ml / 1,900円
「漢(おとこ)のかち割り」と名付けたこの商品は、日本酒の香りと味わいが
口の中で爆発的に広がる、全国どこを探しても出会えない超衝撃作です。
https://www.abetaya.com/product/1310
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◎大盃 MACHO 愛山80％ 純米 720ml / 1,870円
精米歩合80％とは思えない上品さを感じます。キュートな甘味が心地良く
喉ごしもスマートでキレ良く、スッと入り後味は酸で引き締まる。
美味しいですね。
https://www.abetaya.com/product/1949
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◎大盃 MACHO 雄町80％ 純米
精米歩合80％という低精米ながら、雑味なくキレイな味で、終始優しい甘みに
包まれるような味ながらキレる。う-ん！なかなかやるなぁという印象。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/1952
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円＞
https://www.abetaya.com/product/1951
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◎ドキドキ 山本 純米吟醸
夏向けに仕込まれた軽快で爽やかな、リンゴ酸を感じるお酒です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,380円＞
https://www.abetaya.com/product/1213
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,690円＞
https://www.abetaya.com/product/1212
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◎春鹿 純米生原酒 氷温貯蔵 番外品
ウラ春鹿シリーズ】 今回は純米生原酒を約120日間氷温貯蔵した熟成商品。
お米の甘味・旨味とともに、まろやかさがあって熟しつつある味わい。
なめらかでトロリとした口当たり、旨口でありながらキレが良く、ほんのり
感じる酸が爽やかさを感じさせる仕上がりとなりました。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,365円＞
https://www.abetaya.com/product/1282
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,183円＞
https://www.abetaya.com/product/1281
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★ 今回のオススメ！
◎みむろ杉 純米大吟醸 酒未来 720ml / 3,300円
今年使用した酒米は「酒未来」。ご存知のようにこの米は銘酒「十四代」を醸す
高木酒造様が長い年月をかけて育種に成功した酒米で、社長である高木顕統さん
から特別にお分け頂きました。
「酒未来」は、
1999年高木酒造が山酒4号と美山錦を掛け合わせて18年の歳月をかけて育成した酒造
好適米です。心白が小さいため精米歩合をあげることができ、純米大吟醸などの
高級酒の醸造にも向いています。
※今回は1本ずつギフト箱入りとなっていますので、贈り物にもお使い頂けます。
◎試飲しました（2022.7.5）
澄んだキレイな色合い。香りは華やかで、白桃やマスカットを思わせます。含むと
ソフトでしっとりした口当たり、やさしくふくらみのある味わいでほど良い酸が全
体を引き締めます。優雅な味わいで、品のある輪郭を持っています。喉ごしも滑ら
かで心地良く、後キレも良く余韻にも透明感のある甘みを残します、素晴らしい！
と言える出来栄えです。
https://www.abetaya.com/product/2623
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◎風の森 愛山807 真中採り 無加水生酒 720ml / 1,760円
「真中採り」とは、あらばしりと、責めの部分を大幅にカットし、透明感のある
香り、旨み、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする、特別な
愛山米の純米酒です。
それはジューシーでみずみずしい甘みと、キラキラしたガス感が口中に行き渡り
ます。味わいにもきれいなミネラル感があり、マスカット風のチャーミングな
味わいがいきいきと広がります。
https://www.abetaya.com/product/1237
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◎聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 中取り生
香りは少し華やかで白桃やカリンを思わせます。含むと透明感があり上品な甘味と
きれいな酸があり、よどみなくクリアーに口中に広がります。含み香も綺麗で品の
ある華やかさです。キレも良くスマートの喉に落ち、後口も洗練された印象を持
ちます。バランスがとても良いお酒です。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,190円＞
https://www.abetaya.com/product/989
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,595円＞
https://www.abetaya.com/product/988
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【発行者】
酒のあべたや 店主/村井 誠
（1961年１月生まれ・みずがめ座/0型）
お問い合わせについて
https://www.abetaya.com/contact
特定商取引法に基づく表示
https://www.abetaya.com/info
今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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