創業は、1870年（明治3年）全国新酒鑑評会では金賞受賞の常連蔵。吟醸王国、石川県を代表する銘醸蔵です。吟醸酒を中心に多彩でコストパフォーマンスに優れた商品構成で、全国にも知名度が高い蔵です。 （オフィシャルページより） 「一滴入魂」 お客様に美味しい酒を飲んで頂くため、 1本の酒にどれだけ思いを込められるか挑戦しています。 仲間との楽しい一時や、一歩引いたところで 美味しい料理をより引き立てる酒を提供します。
吉田蔵u（よしだぐら ゆー）の“u”は、「優しい」の優。 そして「あなた」へのyouです。 ［コンセプト］ (1)白山を表現したテロワール 私たちの蔵があるのは、霊峰白山を有する手取川扇状地です。この地を地酒として表現するために、地元の酒米、白山百年水、自社培養酵母で造っています。 (2)ナチュラルな製法の「モダン山廃」 能登杜氏が得意とする山廃造りを研究し、独自に「モダン山廃」を確立。米と水だけのナチュラルなお酒。乳酸や発酵助成剤、酵素剤などの表示義務のない添加物は一切使用していません。 (3)自然と共生する酒造り 私たちの酒造りは白山の恵があってこそ。 100年先、1000年先もこの地を表現する酒が造れるよう、蔵の周りの田んぼを守る活動や白山の環境保全活動、再エネ100%へのパワーシフトなどを進めています。自然とヒトに優しい持続可能な酒造りは、私たちのテーマのひとつです。 また、吉田蔵uの売上の一部を「白山手取川ユネスコ世界ジオパーク」に寄付すると共に、共同事業「Connect HAKUSAN」を展開しています。
吉田蔵u 巾着 貴醸酒 720ml [4351]
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
手取川 純米大吟醸 ひやおろし 1.8L [6316]
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
手取川 純米大吟醸 ひやおろし 720ml [6317]
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
手取川 山廃純米酒 ひやおろし 1.8L [863]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
手取川 山廃純米酒 ひやおろし 720ml [872]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
手取川 秋 純米 辛口 1.8L [1537]
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
手取川 秋 純米 辛口 720ml [1550]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
吉田蔵u 石川門貴醸酒+A for UNITED ARROWS 720ml [6237]
2,300円(税別)
(税込: 2,530円)
吉田蔵u 百万石乃白 火入 1.8L [6147]
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
吉田蔵u 百万石乃白 火入 720ml [6148]
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
吉田蔵u 石川門 火入 1.8L [6149]
吉田蔵u 石川門 火入 720ml [6150]
手取川 純米大吟醸「万華鏡」 720ml [468]
12,000円(税別)
(税込: 13,200円)
手取川 中取り純米大吟醸 生原酒 「露燦然」 720ml [459]
4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
手取川 純米吟醸生原酒 シャキっと辛口 1.8L [2296]
手取川 純米吟醸生原酒 シャキっと辛口 720ml [2294]
手取川 大吟醸原酒 能登復興支援酒 720ml [1995]
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
手取川 純米大吟醸生原酒 百万石乃白 1.8L [1582]
手取川 純米大吟醸生原酒 百万石乃白 720ml [1588]
手取川 純米酒 niji 1.8L [742]
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
手取川 純米酒 niji 720ml [754]
1,300円(税別)
(税込: 1,430円)
吉田蔵u 石川門 生酒 1.8L [1561]
吉田蔵u 石川門 生酒 720ml [1560]
吉田蔵u 能登応援酒(3) ピンク 貴醸酒 720ml [6151]
2,091円(税別)
(税込: 2,300円)
吉田蔵u 百万石乃白 生酒 1.8L [241]
吉田蔵u 百万石乃白 生酒 720ml [240]
吉田蔵u Hello & Goodbye 720ml [790]
2,100円(税別)
(税込: 2,310円)
吉田蔵u 能登応援酒(1) 貴醸酒イエロー 720ml [2307]
手取川 Sparkling dot 生酒 720ml [458]
Tedorigawa neo. 山廃純米大吟醸 無濾過原酒 720ml [3146]
手取川 大吟醸生酒 あらばしり 1.8L [1958]
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
手取川 大吟醸生酒 あらばしり 720ml [1951]
1,750円(税別)
(税込: 1,925円)
手取川 純米大吟醸 無濾過原酒 白山市産山田錦 1.8L [760]
4,400円(税別)
(税込: 4,840円)
手取川 純米大吟醸 無濾過原酒 白山市産山田錦 720ml [761]
2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
手取川 純米大吟醸 無濾過原酒 白山市産山田錦 720ml（カートン入） [762]
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
吉田蔵u Night&Dance 720ml [704]
手取川 夏 純米 辛口 720ml [1709]
1,450円(税別)
(税込: 1,595円)
能登の酒を止めるな！ 竹葉Ｘ手取川セット 720ml×2 [6189]
創業は、1870年（明治3年）全国新酒鑑評会では金賞受賞の常連蔵。吟醸王国、石川県を代表する銘醸蔵です。吟醸酒を中心に多彩でコストパフォーマンスに優れた商品構成で、全国にも知名度が高い蔵です。
（オフィシャルページより）
「一滴入魂」
お客様に美味しい酒を飲んで頂くため、 1本の酒にどれだけ思いを込められるか挑戦しています。
仲間との楽しい一時や、一歩引いたところで 美味しい料理をより引き立てる酒を提供します。
吉田蔵u（よしだぐら ゆー）の“u”は、「優しい」の優。
そして「あなた」へのyouです。
［コンセプト］
(1)白山を表現したテロワール
私たちの蔵があるのは、霊峰白山を有する手取川扇状地です。この地を地酒として表現するために、地元の酒米、白山百年水、自社培養酵母で造っています。
(2)ナチュラルな製法の「モダン山廃」
能登杜氏が得意とする山廃造りを研究し、独自に「モダン山廃」を確立。米と水だけのナチュラルなお酒。乳酸や発酵助成剤、酵素剤などの表示義務のない添加物は一切使用していません。
(3)自然と共生する酒造り
私たちの酒造りは白山の恵があってこそ。
100年先、1000年先もこの地を表現する酒が造れるよう、蔵の周りの田んぼを守る活動や白山の環境保全活動、再エネ100%へのパワーシフトなどを進めています。自然とヒトに優しい持続可能な酒造りは、私たちのテーマのひとつです。
また、吉田蔵uの売上の一部を「白山手取川ユネスコ世界ジオパーク」に寄付すると共に、共同事業「Connect HAKUSAN」を展開しています。