料理酒｜酢｜だし｜めんつゆ｜油｜塩

くめじまのラー油 100g [2029]

800円(税別)

(税込: 864円)

在庫数残りわずか

こだわりの調味料は、あべたやにとって大事なアイテム。このらー油は、まとめ買いするお客さんもいらっしゃるほど。 ⁡ 沖縄産島唐辛子と島胡椒(ピパーチ)を使用した、らー油。辛さが程よく、甘味や…

七福料亭白だし 500ml [5782]

1,600円(税別)

(税込: 1,728円)

在庫あり

全国唯一の白醤油専門メーカー（愛知県：七福醸造）の蔵より生まれた白醤油に、選りすぐった鰹・椎茸・昆布を加えた自然の素材を活かした最高級の調味料です。うすめるだけで料亭の味が手軽にご家庭でお楽し…

特撰蔵の素(純米料理酒) 1.8L [453]

2,690円(税別)

(税込: 2,959円)

在庫あり

飲用にも適し、料理を美味しく仕上げる目的で開発したプロ仕様の高級料理酒です。純米料理酒「蔵の素」は、一緒に使う醤油・味醂などの調味効果を、より引き出す働きがあり、「香味一体」の関係を生み出します。…

特撰蔵の素(純米料理酒) 720ml [603]

1,180円(税別)

(税込: 1,298円)

在庫あり

飲用にも適し、料理を美味しく仕上げる目的で開発したプロ仕様の高級料理酒です。純米料理酒「蔵の素」は、一緒に使う醤油・味醂などの調味効果を、より引き出す働きがあり、「香味一体」の関係を生み出します。…

千鳥酢 1.8L [5533]

1,250円(税別)

(税込: 1,350円)

在庫あり

その昔、鮮魚が手に入りにくかった京都では、酢は材料の保存や加工には欠かすことのできないものでした。「千鳥酢」は250年以上の歴史をもつ京都を代表する調味料です。洗米から仕上げまでの作業工程…

千鳥酢 900ml [2024]

700円(税別)

(税込: 756円)

在庫数残りわずか

その昔、鮮魚が手に入りにくかった京都では、酢は材料の保存や加工には欠かすことのできないものでした。「千鳥酢」は250年以上の歴史をもつ京都を代表する調味料です。洗米から仕上げまでの作業工程…

純米　富士酢 900ml [5542]

1,300円(税別)

(税込: 1,404円)

在庫なし

＜こだわりの純米酢造り＞かつての酢造りといえば、まず米から酒をつくり、酢をつくるのが当たり前でした。しかし現在市販されている酢の多くは、廃糖蜜などから造られた醸造用アルコールを買って来て主原料とし…

京都優菜堂めんつゆ 300ml [5778]

630円(税別)

(税込: 680円)

在庫なし

国産の大豆と小麦を原料に木桶で熟成させた天然醸造醤油と、鹿児島産の「かつお荒本節」・瀬戸内産の「いりこ」・北海道産「利尻昆布」のだし、そしてマグロとマイワシを醗酵・熟成させた弊社自慢の魚醤を加えて…

昆布ぽんず　360ml [5539]

980円(税別)

(税込: 1,058円)

在庫あり

厳選された北海道産昆布を煮出し、天然醸造丸大豆醤油（国産丸大豆・国産小麦100％使用）に、美味しくブレンドしました。国産のゆず、橙（ダイダイ）果汁を100％使用。清酒「蔵の素」を使い、素材…

九鬼太白純正胡麻油 340g [5776]

700円(税別)

(税込: 756円)

在庫あり

昔ながらの圧搾法で、、ごまを煎らずに油を搾っているために通常の胡麻油のような香りや色はありません。でもちゃんとごまの旨味は生きています。胡麻油でありながら無色・無臭なので、サラダ油と同じ感覚で…

九鬼純正ヤマシチ胡麻油 340g [5775]

730円(税別)

(税込: 788円)

在庫数残りわずか

ほどよく煎り上げたごまから搾った油です。一般に広く知られている胡麻油とは異なり、ごまの香りと味わいのまろやかさが特徴です。あっさり味の和風料理にお使いいただいても素材の風味を損ないません。…