Domaine KOSEI｜ドメーヌコーセイ｜長野県 [新商品紹介]

信州塩尻の地でメルロを育て、ワインを造る

ドメーヌ・コーセイは、シャトー・メルシャンの元醸造責任者の味村興成氏が、メルロ単一品種でワインを造ることにこだわって、2019年に塩尻市片丘で開業したワイナリーです。松本平の東斜面に位置する標高約 700 mの塩尻市片丘地区で2016(平成 28)年から植栽を開始し、現在、約8ヘクタールの圃場で垣根栽培を行っています。

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