春鹿｜今西清兵衛商店
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春鹿 純米超辛口 生原酒 仕込第壱號 1.8L [564]
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫あり
◆蔵元より 令和６年醸造年度（2024BY）の仕込みが始まり、純米超辛口の仕込第壱號を仕込みました。年度初めにの仕込にはいくつもの緊張があり、今年収穫の米の状態や、醸造機械整備後の稼働が順調かどうか…
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春鹿 純米超辛口 生原酒 仕込第壱號 720ml [498]
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫あり
◆蔵元より 令和６年醸造年度（2024BY）の仕込みが始まり、純米超辛口の仕込第壱號を仕込みました。年度初めにの仕込にはいくつもの緊張があり、今年収穫の米の状態や、醸造機械整備後の稼働が順調かどうか…
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春鹿 純米大吟醸 斗瓶囲い 木箱入り 1.8L [495]
10,500円(税別)
(税込: 11,550円)
在庫数 残りわずか
◆蔵元より 春鹿では、大吟醸の中でもっとも香味の良い部分のみを斗瓶にて生のまま氷温熟成させ、毎年秋に春鹿「斗びん囲い」として出荷しております。おかげ様で毎年、皆様に大変ご好評頂き、有り難く厚く御礼申…
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春鹿 純米大吟醸 斗瓶囲い 生酒 720ml [6254]
4,750円(税別)
(税込: 5,225円)
在庫数 残りわずか
◆蔵元より 春鹿では、大吟醸の中でもっとも香味の良い部分のみを斗瓶にて生のまま氷温熟成させ、毎年秋に春鹿「斗びん囲い」として出荷しております。おかげ様で毎年、皆様に大変ご好評頂き、有り難く厚く御礼申…
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春鹿 純米超辛口 中取り 熟成生原酒 1.8L [2795]
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫あり
--中取り-- 無圧部分のみを集めタンク貯蔵した生原酒 「純米超辛口」は春鹿の柱商品ということもあり、仕込み期間中に数十本仕込みます。その中から佐藤杜氏自らが選んだ醪を最初に送り込む「無圧流出の…
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春鹿 純米超辛口 中取り 熟成生原酒 720ml [4027]
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫あり
--中取り-- 無圧部分のみを集めタンク貯蔵した生原酒 「純米超辛口」は春鹿の柱商品ということもあり、仕込み期間中に数十本仕込みます。その中から佐藤杜氏自らが選んだ醪を最初に送り込む「無圧流出の…
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春鹿 純米吟醸生詰 ひやおろし 1.8L [418]
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫あり
◆蔵元より 酒造好適米「山田錦」を使用し、爽やかな香り、口当たりのまろやかな純米吟醸酒を秋までじっくり寝かせました。やわらかな吟醸香と美味しく熟成された米の旨味と甘味が重要（Point）で、幅のある…
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春鹿 純米吟醸生詰 ひやおろし 720ml [1551]
1,550円(税別)
(税込: 1,705円)
在庫なし
◆蔵元より 酒造好適米「山田錦」を使用し、爽やかな香り、口当たりのまろやかな純米吟醸酒を秋までじっくり寝かせました。やわらかな吟醸香と美味しく熟成された米の旨味と甘味が重要（Point）で、幅のある…
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春鹿 純米吟醸生原酒 夏仕込み 1.8L [385]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿では３年目のチャレンジとなる「夏仕込み」を【ウラ春鹿ラベルシリーズ】の企画としてご案内です。春鹿の醸造技術研鑽を目指すだけでなく、夏場の酒造りから得られる経験と、醸造機器や醪管理の難…
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春鹿 純米吟醸生原酒 夏仕込み 720ml [383]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿では３年目のチャレンジとなる「夏仕込み」を【ウラ春鹿ラベルシリーズ】の企画としてご案内です。春鹿の醸造技術研鑽を目指すだけでなく、夏場の酒造りから得られる経験と、醸造機器や醪管理の難…
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春鹿 純米大吟醸原酒 木箱入り 720ml [2770]
3,250円(税別)
(税込: 3,575円)
在庫あり
2017年ＩＷＣ(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)GOLD MEDAL受賞酒。酒造好適米『山田錦』を50％まで精白し、仕込まれた限定品。上品な吟醸香、芳醇な旨味のある限定大吟醸原酒です。 …
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春鹿 純米吟醸 白滴 1.8L [1181]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫あり
春鹿の定番、「白滴 而妙酒」。 やわらかな香りと、さらりと飲みあきしない味わいの純米吟醸酒。 フルーティな香りと、軽快な口当たり。バニラエッセンスのようなほのかな甘味が繊細に広がり、心地良くス…
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春鹿 純米吟醸 白滴 720ml [912]
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫数 残りわずか
春鹿の定番、「白滴 而妙酒」。 やわらかな香りと、さらりと飲みあきしない味わいの純米吟醸酒。 フルーティな香りと、軽快な口当たり。バニラエッセンスのようなほのかな甘味が繊細に広がり、心地良くス…
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春鹿 生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」1.8L [1823]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫あり
「鬼斬」おにきり」と言います。旨味のある超辛口を目指し、深みのある旨口、キレのある味わいに挑戦した意欲作です。手間のかかる古法、生酛仕込みで仕込んだ純米酒の原酒を低温にて一年半、じっくり熟成させてから…
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春鹿 生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」720ml [1574]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫あり
「鬼斬」おにきり」と言います。旨味のある超辛口を目指し、深みのある旨口、キレのある味わいに挑戦した意欲作です。手間のかかる古法、生酛仕込みで仕込んだ純米酒の原酒を低温にて一年半、じっくり熟成させてから…
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春鹿「ときめき」低アルコール発泡性純米酒 300ml [1505]
600円(税別)
(税込: 660円)
在庫あり
★★キンキキッズの堂本剛君のお気に入りのお酒です★★ ほのかにパイナップルのような香りが立ってきます。 含んだ瞬間から甘酸っぱい味わいと、シュワーシュワーとさわやかな炭酸ガスの刺激が、口の…
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春鹿 木桶仕込 純米吟醸生原酒 720ml [1579]
2,300円(税別)
(税込: 2,530円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿では、「伝統とは革新にあり」の家訓の下、日本の酒の発祥の地また、木桶発祥の地でもある「奈良」で、2005酒造年度より木桶仕込を復活。出来るだけ既成概念にとらわれない遊び心を持った酒造…
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春鹿 木桶仕込 旨口四段 純米生原酒 720ml [4452]
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿では、「伝統とは革新にあり」の家訓の下、日本の酒の発祥の地また、木桶発祥の地でもある「奈良」で、2005酒造年度より木桶仕込を復活。出来るだけ既成概念にとらわれない遊び心を持った酒造…
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春鹿 純米大吟醸 斗瓶囲い 木箱入り 720ml [6260]
5,250円(税別)
(税込: 5,775円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿では、大吟醸の中でもっとも香味の良い部分のみを斗瓶にて生のまま氷温熟成させ、毎年秋に春鹿「斗びん囲い」として出荷しております。おかげ様で毎年、皆様に大変ご好評頂き、有り難く厚く御礼申…
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春鹿 しろみき 純米吟醸 活性にごり生酒 720ml [1536]
1,450円(税別)
(税込: 1,595円)
在庫なし
◆蔵元より 昨年より新たに登場となった「純米吟醸」のしろみき。もろみのクリーミーさと、純米吟醸らしい透明感のバランスが取れています。大きな特徴は、泡のきめ細やかさが断然良い。 ◎試…
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春鹿 無圧搾り中取り 純米吟醸生原酒 別誂 1.8L [1206]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
◆蔵元より 無圧搾り中取り生原酒［ウラ春鹿ラベルシリーズ］の新企画のご案内です。今回も、もろみを搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる珠の様なしずくを一滴一滴、1,000L分だけ集め、火入れや加水処理…
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春鹿 無圧搾り中取り 純米吟醸生原酒 別誂 720ml [1204]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫なし
◆蔵元より 無圧搾り中取り生原酒［ウラ春鹿ラベルシリーズ］の新企画のご案内です。今回も、もろみを搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる珠の様なしずくを一滴一滴、1,000L分だけ集め、火入れや加水処理…
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春鹿 純米吟醸 しぼりばな 生酒 1.8L [1700]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿の冬季限定酒、しぼりたてが奏でる清涼感あふれる香りと軽やかな旨みをお楽しみください。 ◎試飲しました フレッシュでやや洋ナシや白桃の香り、含むと甘ジューシーでしっとりした口当…
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春鹿 純米吟醸 しぼりばな 生酒 720ml [1567]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿の冬季限定酒、しぼりたてが奏でる清涼感あふれる香りと軽やかな旨みをお楽しみください。 ◎試飲しました フレッシュでやや洋ナシや白桃の香り、含むと甘ジューシーでしっとりした口当…
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春鹿 木桶 生酛純米生原酒 露葉風 720ml [901]
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿では、「伝統とは革新にあり」の家訓の下、日本の酒の発祥の地また、木桶発祥の地でもある「奈良」で、2005酒造年度より木桶仕込を復活。出来るだけ既成概念にとらわれない遊び心を持った酒造…
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春鹿 秘蔵古酒 平成19年BY 300ml [1815]
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
◆蔵元より 今から13年前に醸造された純米原酒を定温でじっくり熟成し、長い年月を経て醸し出された黄金色の秘蔵酒です。常温または燗酒でお楽しみいただけ、時の流れをじっくり味わって頂きたい逸品です。 …
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春鹿 純米吟醸生原酒 零下210日熟成 720ml [2364]
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫なし
このお酒は2024年2月に搾られた「しぼりたてのお酒」を生酒のまま、‐5℃でじっくりと、瓶熟成させたお酒です。［数量限定］ ◎試飲しました グラスに注ぐと澄んだキレイな色合い。香りは華やかでメ…
明治17年に神官を辞し、福智院で酒造業を始めました。
また同家敷地内には、書院造りとして、最も古いと言われる建物があり、国の重要文化財の指定を受けています。
仕込み水が春日山系の湧水で、奈良県には、珍しい硬水です。ですから酒質は、辛口ながら味に深みがあり、喉ごしのキレが良いのが特徴となっています。
まろやかで、ほのかな甘味が漂う奈良酒が多い中では、その個性がいっそう際立っているようです。
もちろん吟醸酒のレベルは高く海外でも高い評価を受けています。