神韻 ひとめぼれ70％ 無濾過生原酒 1.8L [2690]
2,300円(税別)
(税込: 2,530円)
神韻 ひとめぼれ70％ 無濾過生原酒 720ml [2691]
1,200円(税別)
(税込: 1,320円)
神韻 雄町60％ 純米 無濾過生原酒 1.8L [2312]
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
神韻 雄町60％ 純米 無濾過生原酒 720ml [2306]
1,560円(税別)
(税込: 1,716円)
神韻 ヒノヒカリ50％ 無濾過生原酒 1.8L [1124]
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
神韻 ヒノヒカリ50％ 無濾過生原酒 720ml [2425]
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
2013年5月29日、初めて訪ねました。蔵は思った以上に山の中にありました。
これまでは、経済酒を中心に造られていましたが、方向を一転。「神韻・しんいん」というブランドにて、数種類の純米吟醸酒と純米酒（生原酒と火入れ酒がある）を少量（本年は30石）手造りされています。
創業は寛永2年、386年前だそうです。
仕込水は、蔵の場所よりさらに山奥から引き込み使用。麹室は、プレハブ冷蔵庫を改造して利用するなどユニークです。
しっかりしたコクのある濃い酒質が印象的。今後が楽しみな蔵です。