出羽桜 微発泡吟醸にごり とび六 生 720ml [4317]

◆蔵元より
乾杯の酒、脂っこい食事と相性の良い酒、出羽桜がそんな要望にお応えするのが吟醸にごり酒の「とび六」です。「とび六」は、吟醸生酒の奥深くも優しい味わいに加え、微発泡の爽やかな喉越し、甘すぎない風味が絶妙です。

「とび六」は、酵母が元気な４月に瓶詰めし、その後「マイナス５度の冷蔵蔵」で氷温熟成させ、商品を仕上げます。裏ラベルには、「製造年月」と「仕上年月」が併記されます。

◎試飲しました
フレッシュでカリンや洋ナシの香り、含むとシュワシュワとしたガス感と爽やかな酸味、そしてほんのりとした甘味が口中で弾けるスパークリングな日本酒です。暑い季節でも日本酒を楽しんで頂きたいと夏期限定で発売されます。キンキンに冷やして爽快で溌溂とした味わいをお楽しみ下さい。

★ご注意
良く冷えた状態で、また最初は振らずに開けて下さい。
温度が上がりますと、含まれるガスにより吹き出す可能性もあります。

栓 を 開 け る 際 の ご 注 意 必ずよく冷えた状態で、振らずに栓をゆるめてください。 その時「プシュー」と音がします。発酵中の炭酸ガスが外へ出る音です。そしてもしお酒の液面が盛り上がってきましたら、すぐに栓をしめ直し、しばらく待って液面が下がるのを待ちます。落ち着いてきたらまた栓をゆるめてください。その作業を何度か繰り返して下さい。ようやくお酒が落ち着きましたら、完全に開栓して下さい。そしてゆっくりグラスに注ぎますとやっと飲めます。おまちどうさまでした。