若駒 愛山90 無加圧採り 生原酒 1.8L [1190]
若駒 愛山90 無加圧採り 生原酒 1.8L
[1190]
販売価格: 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。
在庫なし
商品詳細
◆蔵元より
香りは桃やりんごを感じる。含むとそのまんまのフルーティで甘ジューシーな味わいでありながらキレも良し。うすにごりのお酒のため微発泡感を感じるもりもあります。
◎試飲しました
注ぐと薄っすら濁っています。香りはほんのり甘く、白桃のような印象を持ちました、含むとまろやかでほど良いボリューム感を持ちつつ重くない口当たり。低精米らしい雑味が無いと言えばウソになるが、精米歩合が90％とは思えない上品な旨味を持ち喉ごしも滑らか。低精米にこだわる造り手の想いを熱く感じる仕上がり。
希少な米ですが、日本酒ファンに人気の高い「愛山」をここまで磨かないのも珍しい（笑）。そんな低精米のお酒でも、甘味と旨味そして酸味とのバランスを取りながら、フレッシュでフルーティー感を上手に表現しています。
香りは桃やりんごを感じる。含むとそのまんまのフルーティで甘ジューシーな味わいでありながらキレも良し。うすにごりのお酒のため微発泡感を感じるもりもあります。
◎試飲しました
注ぐと薄っすら濁っています。香りはほんのり甘く、白桃のような印象を持ちました、含むとまろやかでほど良いボリューム感を持ちつつ重くない口当たり。低精米らしい雑味が無いと言えばウソになるが、精米歩合が90％とは思えない上品な旨味を持ち喉ごしも滑らか。低精米にこだわる造り手の想いを熱く感じる仕上がり。
希少な米ですが、日本酒ファンに人気の高い「愛山」をここまで磨かないのも珍しい（笑）。そんな低精米のお酒でも、甘味と旨味そして酸味とのバランスを取りながら、フレッシュでフルーティー感を上手に表現しています。
商品仕様
| 原料米 | 愛山 |
|---|---|
| 精米歩合 | 90％ |
| 使用酵母 | T-ND、T-S |
| コンディション | 無濾過生原酒 |
| 酒造年度（BY） | 令和5BY（2023BY） |
| アルコール分 | 16.5度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
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