土佐しらぎく 微発泡酒 純米吟醸生 1.8L [1387]

◆蔵元より
瓶内二次発酵により発泡したうすにごりのお酒です。ナチュラルできめ細やかな泡が滑らかに広がり、グレープフルーツのような清涼感のある甘酸っぱい味わいを楽しめます。

新玉葱とサーモンのマリネ、チキンのハーブ焼きなど、爽やかなお料理との相性抜群です。

◎試飲しました
毎年大好評を頂いています、土佐しらぎくの活性うすにごりのお酒が入荷しました。

グラスに注ぐとうすにごり状態で、細かな気泡が湧き上がる。香りはフレッシュでグレープフルーツや少し洋ナシの香り、含むとシュワシュワと弾ける口当たりで、新鮮味あふれる味わいが口中に広がる。5/22時点では、まだガス感は弱く僅かに感じる程度ですが、日にちの経過と共にガス感も強くなってくるでしょう。

その味わいの中に爽やかなミネラル感（塩気）と上品な甘味を感じさせるところが、このお酒のクオリティの高さです。喉ごしも抜群でキレ良く、後に残らないスッキリさで、爽快な印象を残します。今年の出来も素晴らしい！暑くなる季節に向けて、この爽やかな飲み口をぜひ！よ〜く冷やしてお召し上がり下さい。

★ご注意
良く冷えた状態で、また最初は振らずに開けて下さい。
温度が上がりますと、含まれるガスにより吹き出す可能性もあります。

開 栓 に ご 注 意 下 さ い！

必ずよく冷えた状態で栓をゆるめて下さい。その時「プシュー」と音がします。瓶内に溜まっていた炭酸ガスが外に出る音です。そしてお酒の液面が急に盛り上がってきましたら、噴き出す手前で素早く栓を閉めなおします。しばらくすると液面が下がりますので、また栓をゆめるて、瓶内の炭酸ガスを抜く作業を何度も繰り返し行って下さい。ようやくお酒が落ち着きましたら、完全に開栓し、ゆっくりグラスに注いで下さい。