雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 火入 720ml [1728]
雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 火入 720ml
[1728]
販売価格: 1,850円(税別)
(税込: 2,035円)
在庫あり
商品詳細
ほんのり甘い香り、含むとしっとりしたコクのある旨味と甘みが緩やかに口中に広がる。
とろりとした質感を持ちながらゆっくりと流れ落ちる。余韻にほど良い酸味と甘みを残します。
表面的には山廃を感じる部分がないぐらいなのですが、甘さを引き締める酸やしっとりした舌触り、余韻の長さや味わいの膨らみは、山廃仕込によるものでしょう
またお燗もおすすめ！ふくらみのある香味としっとりと流れる喉ごし、スルスルと盃が進む心地良い味わいが続きます。
とろりとした質感を持ちながらゆっくりと流れ落ちる。余韻にほど良い酸味と甘みを残します。
表面的には山廃を感じる部分がないぐらいなのですが、甘さを引き締める酸やしっとりした舌触り、余韻の長さや味わいの膨らみは、山廃仕込によるものでしょう
またお燗もおすすめ！ふくらみのある香味としっとりと流れる喉ごし、スルスルと盃が進む心地良い味わいが続きます。
商品仕様
| 原料米 | 酒こまち、山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸 度 | 1.6 |
| 使用酵母 | 自社培養 |
| アルコール分 | 16〜17度 |
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