風の森 愛山807 真中採り 無加水生酒 720ml [167]

　真中採りでないと味わえない美味しさがあります！






◆蔵元より

　「真中採り」とは、あらばしりと、責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする、特別な愛山米の純米酒です。上槽（じょうそう・お酒を搾る事）したお酒を数個のタンクに採り分け、その中で私どもが最も良いと判断したものを選別したものです。ぜひお試し下さい。真中採りは数量が限られています。



◎試飲しました

少し青っぽいフルーツや透明感を感じる香り、風の森特有のミネラルを感じる香りも感じます。含むと、それはジューシーでみずみずしい甘みと、キラキラしたガス感が口中に行き渡ります。味わいにもきれいなミネラル感があり、マスカット風のチャーミングな味わいがいきいきと広がります。スッーと喉に滑り落ち、ほのかな甘みの余韻を残します。美味しいです。



必ず良く冷やしてから開栓下さい。

温度の高い状態だと外側のキャップをはずした途端に、中の栓が飛ぶことがあります。

1800ml瓶はございません。720ml瓶のみです。