八千代伝 Crio 氷結芋仕込み 25度 1.8L [2648]
八千代伝 Crio 氷結芋仕込み 25度 1.8L
[2648]
販売価格: 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
商品詳細
☆芋の特徴
自社栽培「紅ハルカ」を生芋のまま1ヵ月低温熟成させ、酵素のデンプン糖化を促します。その後氷結冷蔵で一週間水分を飛ばしながら氷結熟成を行います。芋蒸し後、バルブを開けると蜜が出てくるのが特徴です。糖生成と同時に芋を腐らせない技術が必要です。（特許製法）
☆酒質
甘美、蜜様、ストロベリー、南国果実、バニラ
本作では味覚として捉えられる、舌にのる甘味を表現
☆飲み方
ロック、ボトルごと冷蔵しストレート
1本ずつ化粧箱に入っていますので、贈り物にもおすすめです。
自社栽培「紅ハルカ」を生芋のまま1ヵ月低温熟成させ、酵素のデンプン糖化を促します。その後氷結冷蔵で一週間水分を飛ばしながら氷結熟成を行います。芋蒸し後、バルブを開けると蜜が出てくるのが特徴です。糖生成と同時に芋を腐らせない技術が必要です。（特許製法）
☆酒質
甘美、蜜様、ストロベリー、南国果実、バニラ
本作では味覚として捉えられる、舌にのる甘味を表現
☆飲み方
ロック、ボトルごと冷蔵しストレート
1本ずつ化粧箱に入っていますので、贈り物にもおすすめです。
商品仕様
| 原材料 | 自社栽培の紅ハルカの氷結芋、米麹 |
|---|---|
| アルコール分 | 25度 |
| 麹 | 白麹 |
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