ピエール＝オリヴィエ・ボノーム　蔵　ルージュ 2020 赤 750ml [4617]

毎年大人気のボノーム蔵が今年も数量限定で入荷してきました！

　「蔵」は日本酒蔵に感銘を受けて日本向けに限定で造られた新酒的ワイン。2020年ビンテージのトップバッターです。　ワインはフレッシュなガス感がジューシーで、しなやかなで厚い果実味がボリュームたっぷり！濃いはずなのにグイッと飲める飲みやすさは危険(笑)。


◆試飲コメント
　ダークチェリー、ブルーベリー、スミレ、オゼイユ、カカオ、タバコの葉の香り。
　ワインはリッチかつ酒質は艶やかでしっかりとしたストラクチャーがあり、野趣あふれる果実味をキュートな酸とキメの細かいタンニンの収斂味が優しく引き締める！


◆インポーターさんより
　2020年は、日照量に恵まれ、ブドウがかつてないほど早く熟した当たり年だった！特に、カベルネフランなどの晩熟品種が、ガメイなどの早熟品種と同じタイミングに完熟するような珍しい現象が起こった年だった。ボノーム曰く、「カベルネフランの収穫が 9月2日」とこんなに早く収穫したのは初めてであるが、収穫したブドウの潜在アルコール度数はすでに 13%もあったそうだ！

　出来上がったワインは、野趣味溢れる果実味の中に滑らかな艶やかさがあり、キュートな酸とキメの細かいタンニンが味わ気いにメリハリを与える！ボノームはプリムールなので5年以内に飲んでほしいと言うが、正直ワインは滑らかでありながら、10 年は優に持ちこたえられそうなマテリアルがぎっしりと詰まっている！酸化防止のためにわざと少しガスを残しているので、気になる方はカラフをすることをおススメ♪