西條鶴 山田錦 超辛口 純米吟醸 1.8L [4033]
西條鶴 山田錦 超辛口 純米吟醸 1.8L
[4033]
販売価格: 2,980円(税別)
(税込: 3,278円)
クール便(冷蔵): 400円(税込:440円) がかかります。
在庫なし
商品詳細
◆蔵元より
「超辛口でいて、いかに米の旨味を出すか！」ただ辛いだけでなく旨味、香り、辛み、苦みが調和した純米酒。山田錦らしいキレとしっかりした酸で、キレ良く『ドライで旨味の芳醇辛口』
キンキンに冷やして、うなぎ・焼肉などスタミナ料理と、ほんのり冷やして、ししとうなど夏野菜の揚げ浸し、冷やした焼きナス、鮎の塩焼き、白身魚の塩焼き、刺身、南蛮漬けなどとオススメです。
◎試飲しました（2021.7.8）
ほんのり艶のある色をしていて、爽やかな酸を感じる香りがします。含むと爽快でクリアーな旨味、ミネラル感もあり、キレも良くスムーズに喉に落ちる。後口も酸で引き締まり、スッキリした余韻を残します。ただ辛いだけでなく、ほど良いコクとキレイな味わいでキレの良い食中向き辛口酒です。クオリティ高いです。
「超辛口でいて、いかに米の旨味を出すか！」ただ辛いだけでなく旨味、香り、辛み、苦みが調和した純米酒。山田錦らしいキレとしっかりした酸で、キレ良く『ドライで旨味の芳醇辛口』
キンキンに冷やして、うなぎ・焼肉などスタミナ料理と、ほんのり冷やして、ししとうなど夏野菜の揚げ浸し、冷やした焼きナス、鮎の塩焼き、白身魚の塩焼き、刺身、南蛮漬けなどとオススメです。
◎試飲しました（2021.7.8）
ほんのり艶のある色をしていて、爽やかな酸を感じる香りがします。含むと爽快でクリアーな旨味、ミネラル感もあり、キレも良くスムーズに喉に落ちる。後口も酸で引き締まり、スッキリした余韻を残します。ただ辛いだけでなく、ほど良いコクとキレイな味わいでキレの良い食中向き辛口酒です。クオリティ高いです。
商品仕様
| 原料米 | 東広島造賀産 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | +12 |
| 酸 度 | 2.4 |
| 使用酵母 | 協会7号 |
| 酒造年度（BY） | 令和2BY（2020BY） |
| アルコール分 | 15度 |
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