ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー　ミュスカデ・セヴール・エ・メーヌ　白 2020 750ml [2233]

ロワールのカジュアルワインの品種「ミュスカデ」で挑む、テロワールを感じるコストパフォーマンスの高いワイン！

ミュスカデと言えばロワールにおいて、お手頃な「スッキリ辛口」ワインを作り出すことで知られていますが、ドメーヌ・ド・ベル・ヴューはそのミュスカデで土壌由来の味わいをしっかりと表現している稀有な造り手。

このミュスカデ・セヴール・エ・メーヌはベル・ヴューのエントリーモデル。夏のピクニックで飲みたいような爽やかでシンプルな構成でありながら、ちょうど良い味わいの詰まり具合。


◆テイスティングコメント
　ライムやグレープフルーツなどの柑橘系に潮の香りが重なる。ワインはピュアかつフレッシュで、透明感のあるみずみずしいエキスに塩気のある旨味、軽快な酸、ほんのり苦みのあるミネラルがきれいに溶け込む。


◆インポーターさんより
　2020 年は、初めて 8 月に収穫したブドウが記録的な早熟の年で、収量にも恵まれた。ジェローム曰く、2020 年は前年よりも若干酸味がまろやかだが、スタイルは前年と良く似てとてもみずみずしく、フレッシュなワイン に仕上がっているとのこと!また、酸味を補うためにいつもよりも少しガスを残しているそうだ。

　試飲をした感想は、開けたての香りの立ちが良く、ライムや白い花の香りや潮の香りとてもが華やか!味わいはフレッシュで 塩気と斑レイ岩(ガブロ)の土壌から来る上品な苦みが効いていて、和食やシンプルな魚介料理にピッタリなワ インだ!ちなみに、このセーヴル・エ・メーヌはただのセーヴル・エ・メーヌではなく 10 あるクリュの一つ Gorges (ゴルジュ)の区画のブドウが何と 8 割以上入っている!「ヴィエーユ・ヴィーニュではないから Gorges と謳 っていない」とジェロームは言うが、すでに樹齢の平均は 40 年を超えている!何とも贅沢なワインだ