大倉 特別純米 秋あがり 雄町60 1.8L [840]

◆蔵元より
さらりと軽快だった新酒が激しいこの夏の暑さを耐え忍んで、例年以上に良い感じの味乗りをしております。軽すぎず重すぎない穏やかな旨味に、端正な酸が全体を引き締めて、キレ良く次の杯を誘います。お酒だけはもちろん、食中酒としてもあっさりしたお料理から脂のノッた食材までこの一本で幅広くマッチングしてまう感じです。

いくらでも飲み続けられそうで・・・
燗にするとまるく旨味が膨らんで・・・とっても危険！

「食欲の秋」「秋の夜長」に呑み飽きない晩酌酒として是非！

◎試飲しました
色はほんのり黄色いでしょうか。落ち着いた少し熟成を感じる香り。カシューナッツやアーモンドのようなナッツ系の香り、含むと角の無いまろやかなコクとしっとりした甘みが、中程度のボリュームを持って口中に広がる。

「秋あがり」という表現がピッタリで、春に搾られたお酒が夏を超え、秋に向けて「旨さ」「まろやかさ」が、グッとＵＰした、正にそれを感じさせるお酒に仕上がっています。そのままでも旨いがお燗もよい。冷えた状態からお燗まで幅広い温度帯で楽しめます。美味しい！より、旨い！と言いたいお酒です。