奈良醸造ビール FUTURA（フーツラ）缶 350ml [3332]

本来はラガー酵母（下面発酵酵母）で造られるメルツェンを、エール酵母（上面発酵酵母）を使って発酵させた、言わばラガーとエールのハイブリッド。⾧期低温熟成を経て、トーストしたパンのようなモルトの甘みとホップの苦味が調和したビールです。アルコール度数は 5.5%、どんな食事とも相性の良い、バランスの取れた仕上がりになっています。

◇オフィシャルページより

ひさびさとなるジャーマンエール。

このビールの特徴は、何といっても飲みやすさ。ゆるゆると杯を重ねながら、みなさんがそれぞれに思い思いの時間を過ごしてもらえたら、ビールを造った側として、これ以上の喜びはありません。
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2019年にリリースしたFREIZEIT（フライツァイト、ドイツ語で余暇、自由時間の意）という名前のジャーマンエールはそんな思いから生まれたビールでした。
ちなみに、このときのデザインは、自由な時間があったらゆっくり読書をしていたいということで、本がモチーフになっています。

麦芽の風味豊かな仕上がりで僕たちも大好きなビールでしたが、ホップの華やかさや多彩な副原料使用など、最近のクラフトビールのトレンドにおいては、ちょっと地味な印象があるのも事実。思い返せば、その魅力を十分に伝えきれていなかったかもしれない、という反省があります。
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そこで今回、改めて『ゆるゆると杯を重ねながら、それぞれの時間を過ごしてもらうためのビール』をどうやって楽しんでいただけるか考えている中で浮かんできたアイデアが、「ビールと読書」。
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ビールを飲みながらどんな本を読みたいか、いわばビールとフードのペアリングならぬ、ビールと本のペアリングを #ALEANDBOOKS としてお伝えできたら面白いのではないか、ということです。