東鶴 芽吹き うすにごり 純米吟醸生酒 720ml [746]

◆蔵元より
旨味もたっぷり、フレッシュなガスを感じるお酒となっております。にごり部分は目の細かい笊（ざる）を使い丁寧に濾したものを使用しています。

今年の芽吹きは米の旨味と甘味が上品に仕上がりました。香りも例年より爽やかになり春酒としての商品として理想に近づいた気がします。

◎試飲しました
グラスに注ぐとうすにごり状態で、立ち上る気泡も見えます。香りはほんのりクリーミィでサワークリームやクリームチーズを思わせます。含むとプチプチときめ細かいガス感と爽快でジューシーな旨味、フレッシュなガス感とソフトな甘味と綺麗な酸が混ざり合って、複雑さもあるがその味わいが楽しい。そしてキレ良くスッと喉に落ちる。後口もスッキリで余韻も心地良い。今年も上出来ですね。美味しいです。