クレモン・バロー　エルブ ・タンドル　2018 ロゼ 750ml [3757]

　2013年スタートの新星ドメーヌ。ニコラ・ジョリーが自分の畑を縮小しようと手放す畑を譲ってもらったことがきっかけでデビュー。

　生産者は元ワインコンサルタントであり、業界の有名人であったことから世界中のワイン関係者の間で人気に。良い塩梅のナチュール感を持ったセンスの良いワインを造っています。


　深い泥土（粘土より粒が大きく粗いシルト）で育つ樹齢65年のグロローを9月末に収穫、8日間醸し後プレスし、グラスファイバータンクで発酵、古樽で熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。

　夕日のようなオレンジカラーにプラムや黄桃、オレンジピールの香りを感じます。摘みたてのアメリカンチェリーのような甘やかさがじわじわと拡がる中、オレンジピールの甘苦さが呼応し合います。