ドメーヌ・レ・ドゥーテール 　ラ・クロワゼ　2019 赤 750ml [5396]

　ジューシーで思わず頬がほころぶ美味しさ！　圧倒的コスパの高さで大人気のドゥーテール。

　無添加ながらクリーンな安定した酒質の見事なナチュールで本国フランスでも大人気。年々国外へ出まわる量が少なくなっており、日本へ入ってくる量が少ないのが玉にキズ…。

　「ラ・クロワゼ」はドゥーテールのトップキュヴェ。この値段でいいの？と感じさせる、エレガントなグルナッシュ。ぜひ数年は寝かせたいが、すぐ飲んでも楽しめてしまうのがドゥーテールの凄さ。


◆試飲コメント
　カシス、ミュールのジャム、ドライプルーン、なめし革、黒トリュフの香り。
　ワインは艶やかかつ染み入るように滑らかなコクがあり、甘みのある果実の凝縮味に塩気のあるミネラル、緻密なタンニンの収斂味が溶け込みそのまま余韻に続く！


◆インポーターさんより
　2015年以来 4 年ぶりのリリースとなるドゥーテールのトップキュヴェ「ラ・クロワゼ」！2019 年は猛暑によりブドウが超完熟した年だった。最終的に潜在アルコール度数は 16%近くまで上がり、発酵も残糖が 7g/L の時点で勢いがなくなり、終わるまでに 7 ヶ月の期間を要するくらい苦労した。

　だが、出来上がったワインは、トップキュヴェに相応しい滑らかな酒質としっかりとした骨格があり、アルコール度数 15.5%とは思えない飲みやすさがある！さらに、ほのかに甘味のある凝縮した果実味に溶け込むキメ細かいタンニンと塩気のあるミネラルが、ワインを飲み込んだ後にも長く余韻に残る！

　マニュ曰く、できればあと 5 年は瓶熟してから飲んでほしいとのこと。だが正直今飲んでも十分美味しく飲めるところがドゥーテールの真骨頂！寝かせるの良し、今飲むのであればぜひジビエもしくはガッツリとした赤肉と合わせてほしいワインだ！