ドメーヌ・テッタ　シャルドネ・ペティアン　2020 白 750ml [3034]

シャルドネを100％使用した、自然派の優しい泡立ちのスパークリング。

◇テイスティングコメント
　綺麗なレモンイエロー。青リンゴ、白桃、蜜、カンキツなどの甘くフルーティな香り。味わいには甘さが少し残っていて、シャープな酸とミネラリーな苦味が特徴です。全体のボリュームはそこまで大きくないので、気軽に楽しめるペティヤンという印象です。よく冷やすとフレッシュな果実味をより感じられます。

◇テクニカル
　2019VT までは本格的なスパークリングワインを毎年造っていましたが、20VT からは方向性を変えて、スティルワインやガス圧のより低いペルランやペティヤンをメインで造るようになりました。今後も品種の個性を活かした気軽に楽しめるペティヤン・ナチュレル、いわゆるペットナットを造っていきたいです。

※酸化防止剤(亜硫酸塩）添加なし