篠峯 ろくまる 八反 無濾過生原酒 1.8L [976]
篠峯 ろくまる 八反 無濾過生原酒 1.8L
[976]
販売価格: 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
クール便(冷蔵): 400円(税込:440円) がかかります。
在庫なし
商品詳細
◆蔵元より
広島県産「八反３５号」は山田穂にお米の特長が似ていて、伊勢錦と同様すっきりめの味わいに仕上がります。明利酵母だけで醸しており、篠峯のラインナップの中では薫るお酒で、ほど良く甘さも感じられるアイテムになります。
2023年11月下旬に搾られてから、低温冷蔵庫で熟成を重ねています。
◎試飲しました（2024.4.17）
澄んだキレイな色合い。香りはやや華やかでバナナや白桃を思わせます。含むとプチプチとしたガス感とジューシーな甘味と爽快な酸味がイキイキと広がります。キレもバツグンに良く、後口もスッキリ。余韻に透明感を感じる甘味がキレイに残ります。
新酒の時の硬さが少なくなって、新鮮味の中にまろやかさもあって、上品なフルーティーが大変心地良い味わいとなっています。美味しいです。
広島県産「八反３５号」は山田穂にお米の特長が似ていて、伊勢錦と同様すっきりめの味わいに仕上がります。明利酵母だけで醸しており、篠峯のラインナップの中では薫るお酒で、ほど良く甘さも感じられるアイテムになります。
2023年11月下旬に搾られてから、低温冷蔵庫で熟成を重ねています。
◎試飲しました（2024.4.17）
澄んだキレイな色合い。香りはやや華やかでバナナや白桃を思わせます。含むとプチプチとしたガス感とジューシーな甘味と爽快な酸味がイキイキと広がります。キレもバツグンに良く、後口もスッキリ。余韻に透明感を感じる甘味がキレイに残ります。
新酒の時の硬さが少なくなって、新鮮味の中にまろやかさもあって、上品なフルーティーが大変心地良い味わいとなっています。美味しいです。
商品仕様
| 原料米 | 八反35号 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸 度 | 2.0 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 使用酵母 | 明利系 |
| コンディション | 無濾過生原酒 |
| 酒造年度（BY） | 令和5BY（2023BY） |
| アルコール分 | 15度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
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