サン・ルッジエーロ　グライアン　2018 白 750ml [4042]

　暑い太陽が降り注ぐ地で造るオドロキのお出汁系ワイン！
　
　サン・ルッジエーロは本職は放射線科医師というルッジェーロ氏がイタリア、プーリアの地で祖父の代から続く農園を引き継ぎ、ナチュラルワインを造っています。

　港町のほど近くという土地柄、太陽に恵まれた分厚いワインになりがちなところを、ナチュラルワインならではの抽出の優しさ、ほのかに効かせた酸により繊細なワインに仕上げるセンスの良さが光ります。


　「グライアン」はなんと”生酛系日本酒”の様な香りで、旨味とミネラルが染み出すスッキリした味わい。魚介類を使った普段の家庭料理との相性はピッタリです。


◆生産者情報
　本職は放射線科医師である一方、祖父の代から続く農園を2012年に引き継ぎ、ぶどうとオリーブ栽培、そしてワイン造りに情熱を注いでいるルッジエーロ氏。医師という立場柄、嫌でも病気が見えてしまう、場合によりそれを患者さんに伝えなければならない現実の辛さを樹齢60年超えのぶどうが和らげてくれるという。おじいさんが造っていたワインを馬車で運搬していた頃から一緒に過ごし、子供の頃に嗅いだ樽のワイン香が忘れられないそう。

　当時のプーリアのワインといえば高いアルコールと強いタンニンを隠すことなく、もっぱら北イタリアやフランスにバルク売りされていた時代。その時の記憶を忘れることなく、土地の品種で土地の味を持ったワインをもう一度造りたいと考えていた！

　そのころ、自分用に作っていたモスカートを友人に分けていた。その中には地元の名店ミシュランの星付きレストラン、「バッコ」のオーナーシェフ、フランコ・リカーティも。その彼から「地元のモスカートのうまさが出ているワインを本格的に造ったらいい、お前なら出来る」と、ワイナリーを立ち上げる前から有名シェフがお墨付きを与えるほどのレベルだったのだ！

　またほぼ同時期、農園をどうするかと考えていた時に、同僚医師からクリニックを開業しないか?と誘いを受けた。でも彼は「人生は仕事と金だけではない」と使える資金は全て農園とワイナリー設置に回した！

「病院をやっていたら、とっくに資金の回収もできていたはずだけど、畑で自然に向き合える人生のほうがよっぽど意味がある」とはっきり言い切る！