七水 FOUR SEASONS WINTER 活性にごり生 720ml [861]

◆蔵元より
令和5酒造年度の新酒のご紹介です。季節商品「FOUR SEASONS」の第一弾は新酒の定番活性にごり酒になります。澱多めの発泡感とDRY感の融合が奏でる、フレッシュ＆ジューシーな味わいの酒質

爽やかなラ・フランスの香り、「食」にあう上品な旨味と綺麗な酸味に爽快感を演出する適度な活性のある「澱」が絶妙な味わいを生み出します。進化した「七水にごり酒」はまろやかな甘みとクリアドライさを併せ持った仕上がりでございます。

完全受注生産商品です。

◎試飲しました
720ml瓶を開けました。栓をゆるめるとシューと炭酸ガスが外に逃げる音がします。瓶内のお酒の液面が上がってきましたら、噴き出す前に素早く閉めて下さい、それを何度か繰り返して瓶内の炭酸ガスを抜く作業が必要です。一升瓶（1.8L瓶）は特に気を付けて開栓下さい。必ずよく冷えた状態で開けて下さい。

グラスに注ぐと白く濁っており、香りは爽やかでグレープフルーツや洋ナシの香り、含むとシュワシュワしたガス感と引き締まった酸味が弾ける様に口中に広がります。味的にはドライで弾けるジューシーなにごり酒と言った感じ。ぜひ食中酒として楽しんで頂きたいお酒です。