ジャン・マルク・ドレイヤー　アルザス・ストラトス　オレンジワイン 2019 750ml [5151]

初リリースのストラトス。stratosphere（成層圏）まで昇天するように酸が伸びる！

　「ストラトス」は酸と骨格が縦に伸びる味わいがコンセプト。横に広がる果実のボリュームもあってワインとしてのバランスが良く、熟成のポテンシャルも感じます！開けたては若干の還元がありますので、気になる方は少し念入りにスワリングしてください。

◆試飲コメント
　黄桃やオレンジなどのトロピカルな香りや紅茶のような香り。ワインはヴィヴィッドかつフルーティーで透明なネクターのようなエキスにほんのりビターで滋味深いミネラルと繊細なタンニンの収斂味、じわっとせり上がる強かな酸がバランス良く融合する！
　

◆インポーターさんより
　本邦初リリースとなるストラトス。ジャン・マルクのマセラシオンのアッサンブラージュには以前リリースしたフィステラがあるが、それとは対極のコンセプトでつくられたのがこのストラトスだ。フィステラはゲヴュルツやピノグリ、リースリングのアッサンブラージュで、コンセプトは「ボリューム感と横に広がるふくよかな味わい」であったのに対し、今回のストラトスは「酸や骨格のあるミネラルなど縦に伸びる味わい」を意識してつくられた!

　ワイン名も Stratosphere(成層圏)まで果てしなく昇天するという意味を込めて Stratos と名付けられた。フルーティーでボリュームがありながら、じわっと引き上げられるような縦に伸びる骨格があり、それでいてどこか染み入るように優しい味わいがある!ダイレクトに五臓六腑に染み入る最高に美味しいワインだ!