上喜元 酒和地 純米吟醸 活性にごり生 1.8L [3788]

上喜元では「酒和地（しゅわっち）」の季節です。

代表の佐藤社長が、まだ若かりし頃から細々と造り上げ、何度も酒屋さんからの「ふざけたネーミングだぁー」っとか「なんなんすかぁ〜、このウルト〇マンみたいなカラーリング」っというお言葉にもめげずに、やっとの想いで日の目を浴びれた純米吟醸活性生酒です。

いまになってみれば、なんともこの時期には爽やかで、見ても惹かれる瑞々しいウルト〇マンをイメージさせるちょっと遊び心のあるデザイン。

このお酒は上喜元が暑くなる時期にあわせてちょっとだけ出荷する限定酒。瓶内発酵させることで、シュワシュワとした発泡感が楽しめる爽やかな生酒です。もちろん開栓時には注意深くそして慎重にしないと噴き出す恐れがありますのでご注意下さい。

◎試飲しました
グラスに注ぐとやや濁った状態です。グラスには無数の気泡が付いています。香りはフレッシュで少し乳酸系の香りやグレープフルーツのような香りも感じます。含むとプチプチしたガス感と新鮮味あふれる味わいで、上品な酸味が全体を引き締めキレも良い。後口にドライな印象を残します。

これからの季節、よく冷やしてこのフリッシュで爽快な味わいをお楽しみ下さい。