天明 秋あがり 生純吟 720ml [5388]

◆蔵元より
天明の季節スポット商品は、『日本酒に流れる郷土の四季を我々らしく表現し、飲み手の皆様に楽しく自由に楽しんでいただく』という想いと願いをコンセプトとしております。

それをより明るく強く実現するべく、秋あがりのリニューアルを図りました。

味のりを考え、既存の美山錦に、掛米で夢の香を追加し、酒米２種類からなる酒ブレンド商品となっております。美山錦らしい優美さのあるスマートな酒質に、夢の香を使用しアクセントとなる優しい旨味。配合から来る天明らしい酸にブレンド一部に使用した、リンゴ酸多産性酵母が生む、爽やかな酸が優しいアクセントに。天明の秋あがり 美山錦純吟本生を宜しくお願い致します

◎試飲しました（2024.9.2）
澄んだキレイな色合い、香りは高くないが、ほのかに洋ナシを思わせる香りがします。含むととても優しい口当たりで透明感もありジューシーで上品な甘みと端正な酸味が調和して口中に広がります。喉ごしもスムーズで、後口は酸でやさしく引き締まります。

バランスが良いので、もう一杯欲しくなるそんなお酒。秋の夜長、横におきたいお酒です。