車坂 純米酒 1.8L [1480]

◆蔵元より
「品の良い米の旨みとキレの良さ」を持つ「車坂」はお料理に合わせて楽しんでいただきたいお酒です。和食だけでなくイタリアンや中華など様々な料理と相性が良く、食事の時間に変化と驚きをもたらすでしょう。また熟成させたお酒は、味わいに深みがでることで、お料理にさらに寄り添うお酒になります。

この「車坂 純米酒」は、円熟した旨味があり、口当たりも優しく、和え物や煮物に合います。気軽で飲み飽きしない純米酒です。

◎試飲しました（2022.10.27）
グラスに注ぐとやや黄色味を帯びた色合い。少し熟成を感じる香りで、舞茸のような香りも感じます。含むと口当たりはライトでやや強めの酸味を感じます。落ち着いた味わいでほど良く熟成しこなれた味わい。喉ごしは滑らかで、後口にも酸味や少しの苦渋を残しますが、いやな余韻ではありません。常温から温めて楽しみたいお酒です。