小左衛門 Holiday 星空 おりがらみ生 720ml [3853]

おりがらみの爽快なガス感と、ラ・フランスのような高貴な香りの融合。

現代に合わせたスペックやコンセプトを練り直しながら、たどり着いたのがこの「Holiday」シリーズ。

小左衛門はもともと旨口のお酒ですが、その「やわらかさ」を活かしながら、現代に合わせた軽やかさを加え「やさしさ」を表現し、それを自然をイメージしたコンセプトとラベルに落とし込みました。シリーズ最終章は「星空」です。おりがらみにすることにより、その幻想的な世界を表現しました。3シリーズの中でもっとも香りが高いタイプになります。

ラ・フランスやリンゴ、ライチのような果実香に、みずみずしいオリの香りを感じます。おりがらみ由来のガス感があり、果実を包丁で切ったときのような新鮮な香味とヨーグルトを思わすミルキーなイメージ、そして、小左衛門らしいふくよかな旨味を感じたかと思うと、意外と引きが良いバランスの良い味わいです。

◎試飲しました（2022.11.11）
グラスに注ぐと、割と濁っています。「うすにごり」や「おりがらみ」というより「にごり酒」と言う方が近いと思います。香りは爽やかで初々しい香り、含むとプチプチしたガス感とキリっとした酸味、そしてソフトな甘みがみずみずしく広がります。喉ごしも良くスマートに喉に入り、後口もスッキリで余韻にはドライな印象を残します。