本「日本酒の常識」 [6005]

世界の富裕層を魅了する「日本酒」の常識
元ファンドマネジャーの蔵元だから語れる本当の話

【目次】
第１章　日本酒は外国人から、どう思われているのか
第２章　世界で造る「ＳＡＫＥ」は投資対象になるか
第３章　日本酒酒蔵には、なぜ老舗が多いのか
第４章　日本酒と日本の歴史・文化
第５章　日本酒造りと蔵元の話――熟成酒を中心に
第６章　蔵元が考える日本酒の愉しみ方
第７章　８つの酒蔵から日本酒の特徴を探る

当店も取り扱っている銘柄「睡龍」や「生酛のどぶ」でおなじみの奈良県宇陀市の「久保本家酒造」の蔵元 久保順平社長が書かれた本です。

久保社長は、元金融マンで、大学を卒業後、大和銀行（現りそな銀行）入行。87年ロンドン赴任。預かり資産8兆円のファンドマネージャーとして活躍された経歴を持つ方。

そんな久保社長の目線で語られる本書は、日本酒の魅力を日本の歴史や文化をひも解きながら解説。ビジネスパーソンとしての教養、とくに海外でビジネスをする人にとっても参考になります。