吉田蔵u 百万石乃白 生酒 720ml [240]

味わいがよりフレッシュになりラベルもリニューアル！

冬〜春のみ限定で発売する「吉田蔵 u 」しぼりたて生酒(2023BY)
搾ったそのままをすぐに瓶に詰め、生酒のまま出荷するスーパーフレッシュタイプ。薄っすらと澱が残っている場合がございます。そのままの味わいと発酵の若々しいエネルギーをお楽しみください。地元の素材にこだわり、モダン山廃で醸したナチュラルで優しいお酒。乳酸や酵素剤など表示義務のない添加物は一切使用していません。

「百万石乃白」は2020年にデビューした期待の新星。クリアな味わいと特有のミネラル感が特徴のキレイなお酒です。

冷蔵庫で良く冷やし、ぜひワイングラスでお召し上がりください。
「モダン山廃」は爽やかな酸味とほどよい旨みの絶妙なバランスが特徴なので、和食だけでなく、ワイングラスが似合うお料理（洋食・中華・エスニック料理など◎）にカジュアルに寄り添います。

澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。香りはほのかに甘く、カリンや白桃を思わせます。含むと細かなガス感と軽やかで優しい甘味を持った味わいがジューシーに透明感を持って口中に広がります。この時点で、もうとても美味しい（笑）。喉ごしも軽快で後口スッキリで、余韻に心地良い甘酸っぱさを残します。

程よい香りと上品な甘味、そしてクリアーな酸味、それらがキレイに調和した味わいで、つい杯が進むお酒です。