吉田蔵u Hello & Goodbye 720ml [790]

地元の米・水・酵母にこだわり、独自製法の「モダン山廃」醸したナチュラルなスパークリング日本酒。お米はクリアな味わいが特徴の「百万石乃白」を使用。凛とした爽やかな味わいと雪の下で春を待ちわびた新芽のように“プチプチ”“シュワッ”と生命力溢れる発泡感をお楽しみ下さい。

乳酸や発酵助剤・酵素剤など表示義務のない添加物は一切使用していません。
ボトルは春の新たな出会いやスタートに花束を贈るようなイメージでデザインしました。

冷蔵庫で良く冷やし、ぜひワイングラスでお召し上がりください。
「モダン山廃」は爽やかな酸味とほどよい旨みの絶妙なバランスが特徴なので、和食だけでなく、ワイングラスが似合うお料理（洋食・中華・エスニック料理など◎）にカジュアルに寄り添います。

グラスに注ぐとうすにごり状態で、グレープフルーツや微かに白桃を思わせる香りがします。含むとシュワシュワと口中で弾け、スッキリした透明感のある酸味とほのかな甘味が融合した味わいが、キレイに口中に広がります。喉ごしもスマートで、スッと流れ落ち後口はスッキリ。余韻にも爽快感を残します。

※ご注意
吹きこぼれる可能性があります。
しっかり冷やして、振らずにガスを抜きながら開栓して下さい。