吉田蔵u 能登応援酒(3) ピンク 貴醸酒 720ml [6151]

※1本につき1,000円を能登地震の支援として寄付します。
1000円の内訳は、お客様300円、酒販店様300円、弊社400円となります。

仕込み水の一部を「吉田蔵u 百万石乃白」で仕込んだ、モダン山廃の貴醸酒です。発酵由来のガス感と柑橘類のようなフレッシュな酸味、可愛らしい甘味が合わさり、瑞々しく爽やかなお酒に仕上がりました。よく冷やしてワイングラスでお召し上がりください。

乳酸や発酵助成剤などの表示義務のない添加物は一切使用しておりません。

グラスに注ぐとほのかに黄色味を帯びた色あい。立ち上がる香りはやや甘さを感じ、バナナやメロンを思わせます。含むとチリチリとガス感を感じ、ソフトな甘味とやわらかい酸味が一体となって滑らかに口中に広がります。アルコール度数は、低い12度でありながら低さを感じさせない膨らみを感じます。

舌の上に乗るしっとり感が心地良く、その上喉ごしは軽快なのでこれは、杯が進むでしょう。正にモダン山廃の貴醸酒として、とてもクオリティの高いお酒に仕上がっています。