しぜんしゅ にごりめろん 720ml [2370]
しぜんしゅ にごりめろん 720ml
[2370]
販売価格: 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。
在庫なし
商品詳細
◆蔵元より
しぜんしゅ めろん3.33 のうすにごりバージョン。
通常日本酒は三段仕込みという方法で仕込まれますが、「しぜんしゅ」は蔵に伝わる独自の「汲み出し四段」という製法で仕込み、しっかりとお米の甘みと旨みを出しているのが特徴です。
その四段目の仕込みに使用する蒸米の量を通常の1/3に減らし、定番のしぜんしゅより甘さ控えめにしたものが、「めろん3.33」です。
めろん3.33は、無濾過生原酒ですが、本商品はうすにごりの火入れとなります。
仕込み配合を変えることで生まれた完熟メロン様のフレッシュな吟醸香と、甘みと酸味のバランスも抜群！
しぜんしゅ めろん3.33 のうすにごりバージョン。
通常日本酒は三段仕込みという方法で仕込まれますが、「しぜんしゅ」は蔵に伝わる独自の「汲み出し四段」という製法で仕込み、しっかりとお米の甘みと旨みを出しているのが特徴です。
その四段目の仕込みに使用する蒸米の量を通常の1/3に減らし、定番のしぜんしゅより甘さ控えめにしたものが、「めろん3.33」です。
めろん3.33は、無濾過生原酒ですが、本商品はうすにごりの火入れとなります。
仕込み配合を変えることで生まれた完熟メロン様のフレッシュな吟醸香と、甘みと酸味のバランスも抜群！
商品仕様
| 原料米 | 麹米:五百万石 掛米:トヨニシキ |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| 使用酵母 | 無添加 ※蔵付き酵母 |
| コンディション | １回火入れ |
| 酒造年度（BY） | 令和5BY（2023BY） |
| アルコール分 | 15.0％ |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
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