七水 CHARMANT（シャルマン）ワイン酵母 生酒 720ml [2099]
七水 CHARMANT（シャルマン）ワイン酵母 生酒 720ml
[2099]
販売価格: 1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。
在庫なし
商品詳細
◆蔵元より
シャルマン＝魅力的な（フランス語）
「七水シリーズ」初となるワイン酵母を使用した「魅力的な」コンセプトに醸した商品。
桃や柑橘系果実の甘酸っぱさのあるやさしい香り、輪郭がまるく甘みと酸味のバランスが心地良い「ドイツの白ワイン」を想わせる味わい。
◎試飲しました（2024.7.22）
澄んだキレイな色合い。香りはほのかに酸味が効いた香りを感じます。含むと微かにガス感があり、ジューシーで爽やかな味わい。やや甘酸っぱさがあって、それが爽快さを生み出しています。味わい自体は大変キレイで喉ごしもスマートに流れ落ちます。後口もスッキリで余韻にもほのかな甘酸っぱさを残します。美味しいです。
シャルマン＝魅力的な（フランス語）
「七水シリーズ」初となるワイン酵母を使用した「魅力的な」コンセプトに醸した商品。
桃や柑橘系果実の甘酸っぱさのあるやさしい香り、輪郭がまるく甘みと酸味のバランスが心地良い「ドイツの白ワイン」を想わせる味わい。
◎試飲しました（2024.7.22）
澄んだキレイな色合い。香りはほのかに酸味が効いた香りを感じます。含むと微かにガス感があり、ジューシーで爽やかな味わい。やや甘酸っぱさがあって、それが爽快さを生み出しています。味わい自体は大変キレイで喉ごしもスマートに流れ落ちます。後口もスッキリで余韻にもほのかな甘酸っぱさを残します。美味しいです。
商品仕様
| 原料米 | 雄町（等外米） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | -14.0 |
| 酸 度 | 2.5 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 使用酵母 | ワイン酵母 |
| コンディション | 生酒 |
| 酒造年度（BY） | 令和5BY（2023BY） |
| アルコール分 | 14.3度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
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