手取川 純米生原酒 しぼりたて 720ml [150]

◆蔵元より
とれたての新米から造られたピチピチの新酒。
もぎたてのフルーツのような瑞々しい甘みとフレッシュで爽やかな酸味、発酵由来のガス感が特徴のお酒です。よく冷やしワイングラスや冷酒グラスでお楽しみください。

今年も暑い夏となりましたが、35℃以上の猛暑日が昨年の半分ほどだったため、この数年の中では良質の「石川門」が収穫出来ました。割れが少なく、雑味も少ないので素朴で優しい甘味が感じられます。製造方法も昨年から微調整しているので、今まで以上に「石川門」の瑞々しい甘味が感じられるお酒に仕上がりそうです。今期の手取川も宜しくお願い致します！

◎試飲しました（2024.12.3）
グラスに注ぐと微かに黄色味を帯びており、艶もあります。上立ち香は少ないですが、ほのかにマスカット系の香りを感じます。含むとフレッシュでイキイキした味わいが瑞々しく口中に広がります。しっとりした優しい甘味を感じつつクリアーな味わいで、喉ごしも滑らかで、優しさを感じる余韻を残します。